及待地把刚才关于梅干菜饼子的讨论说给公爹听。
“梅干菜?”
林茂源捋了捋胡须,沉吟道,
“这个......我倒是听说过,也尝过一两回,滋味确实咸香独特,很是下饭。”
“爹你吃过?哪儿有卖的?”
晚秋眼睛一亮,连忙问。
林茂源笑了笑,
“不是外面卖的,是孙大夫的夫人,偶然会做些家乡小点分赠,云夫人娘家原是越州人,
这梅干菜,据她说便是越州一带的特产,用当地一种雪里蕻反复蒸晒腌制而成,乌黑油亮,风味与咱们这边的菜干确实不同。
她做的梅干菜扣肉,梅干菜饼,我都尝过,咸中带鲜,肥而不腻,佐粥下饭都是极好的。”
原来是越州特产!
还是东家夫人亲手所做。
众人恍然,难怪没听说过。
“越州啊....那可远了。”
张春燕有些失望,
“看来这梅干菜,咱们是弄不到了。”
“无妨。”
林茂源宽和道,
“天下食材,各地有各地的风味,咱们用本地的菜干,若能做出合宜的味道,也是一样,
回去试试便知,即便不成,也多了一条思路,冬日生意,总要有些新花样才好。”
父亲的话,给这次偶然的讨论定了调。
试试看,不执着于非得是梅干菜,因地制宜,发挥自家所长。
牛车在渐浓的夜色中平稳前行,远处,清水村的点点灯火在望,驱散了深秋夜路的寒意。
清水村,林家小院。
牛车吱吱呀呀驶进小院时,天色已完全黑透。
但林家小院里,却是一片灯火通明,暖意融融的景象。
堂屋和灶房都亮着灯,橘黄的光晕透过窗纸洒在清扫干净的地面上。
灶房里传来锅铲与铁锅碰撞的声响,混合着浓郁的饭菜香气,周桂香正在准备一家人的晚饭。
堂屋里,人影晃动,夹杂着婴儿咿咿呀呀的稚嫩嗓音和大人温柔的哄劝声。
林清山刚把大黄拴好,晚秋和张春燕就迫不及待地跳下车,朝堂屋走去。
还没进门,就听到里面传来一阵热闹的声音。
只见堂屋中央,林清芬正有些吃力地弯着腰,怀里抱着穿杏黄色小褂的知暖。
小丫头已经六个多月,长得白白胖胖,
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