工那一口吃的。多打点菜，多给两个茶叶蛋，多塞几个包子，能吃掉多少？凯旋电子给咱们的餐费标准，比外面九成工厂都高。咱们利润已经不错了，真没必要去做那种黑心承包商。”
林淑美看着他这副护食的模样，无奈地叹了口气：“苏明，你看事情，还是只看到表面。”
她站起来，走到电脑前，朝苏明招了招手：“你过来看。”
苏明走到她身旁，林淑美打开一个文件夹，点出几十张照片。都是今早员工吃完早餐后，饭堂收餐区拍下的画面。
“这些是我等大部队走了以后，专门去现场拍的。”林淑美一边翻着照片，一边说，“你看看这些人的餐盘。”
苏明定睛看去。照片一张张划过，触目惊心。
有的餐盘里，包子只咬了一口，剩下整个丢着；有的茶叶蛋剥了壳，只啃了半块；油条还剩大半根泡在豆浆碗里；炒米粉和炒面堆得像座小山，多半只动了两筷子。更夸张的是，还有几个餐盘里白粥只喝了几口，旁边两个肉包连皮都没破。
苏明一时沉默了。
林淑美侧头看他，声音柔和了几分：“你现在还觉得，我是在克扣员工伙食吗？”
苏明苦笑着叹了口气：“是我欠考虑了。这浪费确实严重。不少人都是吃一半扔一半。”
林淑美点了点头，又翻出另一组照片。照片里，有人一边排队一边回头看，眼珠子盯着前面人手里的盘子，生怕自己少拿半分。可真到了桌上，又没几个能吃完。
“那你觉得，这事该怎么处理才合理？”林淑美问。
苏明想了想，认真道：“既然这样，就每个品种限量取用。包子、油条、花卷按数量拿，煮粉煮面按份打。省得有些人眼大肚小。”
林淑美却微笑摇头：“公司是按人头给餐费，但人和人饭量不一样。如果完全按平均量给，有人不够吃，有人还是吃不完，治标不治本。”
苏明犯了难：“那你说咋办？”
林淑美不慌不忙地关了文件夹，坐回椅子上，双腿交叠，娓娓道来：“从两点入手。第一，包子油条花卷这类，做得稍小一点。一个不够可以拿两个，但别一开始就做那么大。炒粉、汤粉、蛋炒饭这些，阿姨打餐时不要堆得太满，先给七八分量。员工不够，随时回去加。记住，是免费加，但不能剩。第二，要行政部发一个倡议通知，员工用完餐后，自觉收走餐盘，倒入指定的回收桶。让保安在收餐区巡查。发现有明显的浪费，比如吃一半倒一半，要
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