老本行，也是最稳当的买卖。内衣在永安府已经验证过了，女人对贴身衣物的需求，放到哪里都是一样的。京城权贵女眷多，富商太太多，消费力更强。知己阁的品类不止内衣成衣，还有帕子、香囊、绣品、挎包，香水等等，什么精致卖什么。
在永安府只开了一家店，到京城来，无非是换个地方开店。但京城不同于永安府，四个坊市的客群完全不一样，东市走高端定制，西市走精品量贩，南市北市走日常款式。四家店，四个定位，不能一刀切。
酿酒坊要建，京城权贵多，好酒的人更多。后口村酿酒坊已经做熟了，技术没问题，就是京城这边要重新搭班子。
她手里的方子不止粮食酒，还有果酒、花酒、药酒，青梅酒、桃花酿、桂花酒……等等。
纺织坊也要建，知己阁要卖货，货从哪里来？全靠永安府那边运过来，路途遥远，成本高不说，万一断了供就麻烦，京城得有自己的产出。
纺织坊不缺方子，不缺样式，缺的是人。
缺能绣的人，善堂有很多姑娘刺绣女红早就练出来了。
想到善堂，王金珠提笔写了两个名字。
王迎春，招娣。
这两个丫头，一个沉稳细致。一个泼辣能干，干活从不惜力。
是时候让她们带着善堂的姑娘出来见见世面了。
但光靠手工缝制，产量上不去。
脑子里开始翻东西，虽然现代那种缝纫机做不出来，但手摇脚踏纺车、织布机、轧棉器……这些不算复杂，找个好木匠就能做。京城不缺能工巧匠，让冯安去打听打听就行。
她把这几样机器的大致结构画了个草图，标注了关键部位的尺寸比例。
写完画完，王金珠通览了一遍，点了点头。
造纸坊，知己阁、酿酒坊、纺织坊，四条线先铺起来，稳扎稳打。等站稳了脚跟，后面再说。