也导致它的价格居高不下。
如果单是价格贵了，众人忍忍也就算了，可每次的品质都会参差不齐。
大家都知道就法国每年30吨这点产量，供给本国的米其林餐厅都不够用，哪有剩余出口到亚洲？
所谓的“法国进口”，十有八九是贴了牌的平替货。
可问题是，这些年他们也不是没找过替代品。
印度块菌试过，喜马拉雅块菌试过，甚至连北非的沙漠松露都尝过。
可没有一款能达到佩里戈尔一半的香味。
所以当麦主厨放出风声说，这批货的品质能媲美佩里戈的时候，怎能不让这些采购商兴奋呢？
所以品鉴会还没开始，这些各大餐厅的主厨和采购都围着麦主厨打听了起来。
“麦格，你说的那个黑松露是真的？”
“你们放心，我已经试过了，这个黑松露有法国佩里戈尔9成的水准。”
众多主厨和采购听到露出惊讶的神色。
“能有7成水准我都要笑醒了，更不要说9成的水准，麦格，你是不是太高看它们了？”
“各位不用急，我有没有高看，等下就知道了。”