慢慢地拼成了一幅新的图景。
他在工地附近已经看了一阵。这片开发区在省城东边,周围除了工地就是荒地,但人不少——光是他们这片工地就有三四百号工人,隔壁还有两个更大的工地。这么多人每天三顿饭,食堂只管工地上的,早饭和晚饭很多人都在外面解决。但工地附近的面馆只有一家,开在化工厂旁边的那条街上,味道一般,价钱不便宜,每到晚上还是挤满了人。
第二天下午,他去找郑师傅。
郑师傅正坐在小屋里修一把旧卷尺。卷尺的弹簧松了,尺子拉出来收不回去,他用一把小螺丝刀撬开外壳,把弹簧重新绕紧。旁边桌上放着一个刚泡了茶水的搪瓷缸子,热气袅袅地升着。
“郑师傅,我想跟您商量个事。”
“说。”郑师傅头也没抬。
“我不想在工地上干了。”
郑师傅的手停了一下。他把螺丝刀放在桌上,抬起头来,把搪瓷缸子端起来喝了一口水,“为什么?”
“工地上挣钱不慢,但再往上走就难了。我算了,就算我干到施工员、干到项目经理,一个月最多也就三四千。我想自己做点事。”
“做什么?”
“开面馆。”
郑师傅盯着他看了好一会儿,然后把茶缸放下来,“你一个工地上的小工头,连厨房都没进过几回,开什么面馆?”
“我娘会做面。我从小吃到大,帮她打下手,揉面擀面都会。到了省城之后,工地上不少工友吃不惯食堂的饭,常去外面找面馆。但最近的也要走一刻多钟,味道还不行。”李穗满从怀里掏出一张纸,摊开来放在桌上。那是他自己手画的一张图,上面用铅笔标出了这片工地周围所有的店铺位置,用红笔圈出了面馆的位置,旁边注了一行字:“唯一一家,味道一般,价格偏高,晚间客满。”
郑师傅低头看着那张图,沉默了很久。
“你什么时候开始想这个的?”
“有一阵了。工地附近的工友吃饭不方便,我看他们宁可多走几里路去街上吃,也不愿意在食堂多待。”
“面馆的地段你看了?”
“看了三个地方,化工厂旁边那个最合适——离工地近,人流量大,那家老面馆味道一般,拼不过手艺好的新店。”
郑师傅拿起茶缸,抿了一口水。窗外的搅拌机还在轰隆隆地响,那声音已经成了这片工地的背景音,不仔细听反而注意不到。过了好一会儿,他放下茶缸,“你这一步,跨得有点大。
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