李师傅说完，便立刻去一旁忙活了。
郝大能一脸不好意思的走了过来。
“小兄弟，真是对不住，怪我没提前跟他们说好。”
“你放心，这一百块钱的学费，我肯定照给，就是这老李性子确实倔了点，但手艺确实不错，你别跟他一般见识。”
王建军不在意的摆了摆手，向厨房里的那些人要了些调料，便忙活了起来。
他照例先把那些虾用水冲洗干净，紧接着烧油，把干净的虾倒了进去，炸了个两三分钟才捞出来，放在一旁控油。
锅里的底油，他没往外舀，只是把灶台的火烧的小了一点，将姜片，干辣椒段，花椒，八角，桂皮，大蒜都放进去炒出了香味。
又放了整整一大勺豆瓣酱，将红油彻底炒了出来。
一时之间，整个后厨都弥漫着香味。
王建军知道，论厨艺，他自然比不过那个李师傅。
但是他舍得放料，而且这小龙虾最重要的是料要多，还要重，这样味道才好吃。
在处理小龙虾上面，那李师傅绝对没有他有经验。
“天呐，怎么这么香，分明看他放的那些调料都是咱平时用的呀？”
“要是真是奇了怪了，这步骤看起来也不复杂，但是咱们平时做的时候就做不出这个味。”
“难不成这个年轻人还真有两把刷子？”
一旁的李师傅虽然没看到王建军在做什么，但他也闻到了香味，又听到周围人那些话。
脸色变得更加难看，额头都出了汗，勺子更是抡的叮当响，他节奏有些乱了。
王建军可不管那些，又将炸完的龙虾倒了进去，用了半瓶啤酒，再加了一些其他的调味料，便转大火开始收汁了。
趁着这个期间，王建军又做了一道蒜蓉的。
就在这时，外面跑堂的都走了进来，朝着郝大能说道。
“老板，那些顾客问咱们厨房这是做什么菜呢？”
“太香了，他们也想点一份。”
听到这话，郝大能脸上的笑是怎么也止不住。
他知道自己没看错人！
不说别的，就冲这菜能吸引顾客，勾起顾客食欲，这一点，王建军就已经赢了。
“跟顾客说，明天咱们店上新菜品，麻辣小龙虾，他们要是有想吃的，明天可以过来买。”
而这会儿的功夫，王建军做的两道菜都已经好了。
一道麻
…。。