“行，连一些内脏我也给你，那猪肺什么的，买的人少，也就家里养病的人会买。”张屠户弯腰拎起斧头继续劈柴，“以后每天的下水归你，工钱就不给了，你亏了别找我。”
“不亏，谢谢师傅！”苏青禾说完就进了灶房，高高兴兴地把今天那副猪下水收拾了。
心肝肺各一件，大肠小肠各一副，猪肚一个，以前这些都被李铁牛做了当中午伙食或者便宜卖，现在苏青禾拿了个干净的木盆装起来，在井台边上一样一样搓洗干净，拿油纸包好了装进布袋。
沉甸甸的一袋子。
回家的路上天色暗了，西边还剩最后一抹残红，苏青禾走了一段路觉得布袋里的东西压得肩膀发酸，换了个肩膀继续走，步子一点没慢下来。
推开院门的时候，饭菜的香味和往常不太一样。
苏青兰站在灶台前，锅里煮着今天赶集剩下的棒骨，咕嘟咕嘟冒着泡，她看见苏青禾回来，擦了擦手好奇地迎了上来：“大姐，今天还带了什么？不是都卖猪了吗？”
苏青禾把布袋往灶台上一搁，解开油纸，把下水一样一样拿出来。
猪心、猪肝、猪肺、猪大肠、猪肚，满满当当摆了一案板。
苏青兰的眼睛瞪大了：“这、这么多？”
“以后天天有。”苏青禾说，“我和师傅那边商量了，先不要工钱，那边下水都给我，咱家里人都太瘦了。”
苏青兰愣了两秒，然后转身就跑进里屋把柳月明搀了出来，柳月明裹着旧棉袄，脚步虚浮地走到灶台前，看着案板上那一堆下水，嘴唇哆嗦了好几下。
“老大……这些都是你挣来的？”柳月明看着那副猪肝满是不可思议，要知道这家里最需要吃猪肺的就是她。
“嗯，以后天天都有。”苏青禾拍了拍那些下水。
柳月明伸手摸了摸那块猪肝，手指细得像柴棍，指腹在猪肝光滑的表面停了好一会儿，她没说别的，只是把猪肝翻了个面又摸了摸，眼里慢慢蓄起泪水又忍了下去。
“老二，”苏青禾转头喊苏青兰，“今晚把这副心肝炒了，再切一块猪肺给咱娘做汤，大肠明天再洗。”
苏青兰已经开始撸袖子了：“好嘞，大姐，猪肝要配什么炒？咱家没蒜了。”
“用辣椒，我赶集的时候买了一把干辣椒。”苏青禾十分感谢这本书算是美食文，现在辣椒是满地都有，要不然连去炒肝的东西都没有。
苏青兰烧火下锅，苏青禾站在旁边打下手切猪
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