也已经到了最后关头了。
隐晦的瞥了一眼会场的通风设备，熊守山将蛋糕交给了工作人员，陈山藏对此却完全不为所动，静静地坐在他那个蜂窝煤小炉前，不断翻转着手里的馍片。
虽然在各大美食主题的影视作品中，总会存在着先上必输这样的潜规则，但那本质上是为了剧情的张力而服务的，这就好比过去的所谓压轴、大轴一样，好节目为什么要放在后面？就是为了避免看完最好的节目，结果导致后面的都索然无味的情况出现。
伱先把胜者的菜品摆出来，那败者的作品还要不要登场？登场后该怎么夸？夸大了，凭什么前面夸得小的作品能赢？夸小了，那胜负便一眼可知，后面的宣布结果也就没了悬念。
但现实却恰恰相反，以上那一切对于影视作品应该先弱后强的理由，放在现实便可以无缝转化为先强后弱的证明。
强者先上，就能先一步占据评委的味蕾，削弱后续菜品的冲击力，这一点在同类菜品中最为有效。
比如同样的辣味菜品，你先上一套魔鬼辣，就算评委又漱口又含姜，等到你对手上菜的时候，味道也必然要弱上几分。
虽然这次比的是点心，但甜味给味觉带来的疲劳，可是远超出作用于痛觉的辣味的！
三位评委自然能看出这种策略，但他们并不在意，说到底，这种做法并不违反斗味的规则，或者说，料理速度本身也是烹调水平的一环，如果你速度拼不过别人，味道还没法冲破前者布下的封锁，那也活该你输！
三个蛋糕卷放在桌前，负责拍摄的工作人员做好对焦，坐在中间的评委率先拿起叉子，轻轻在那能够闻到浓郁蜜香的蛋糕表面压了压。
微微的碎裂感自叉子传导自指尖，中间的评委眉角上扬，没有用比较斯文的方式切下一块，而是像动漫角色叉起整块牛排一般，将整个蛋糕卷插了起来送到嘴边，牙齿咬合，率先传递而来的，不是蛋糕的松软，而是……
“咔嚓！”
清脆的感觉自齿间扩展，在纤薄的脆皮之下，松软的面包也回馈以极致的反差，软糯蓬松的奶油味道略淡，却恰到好处的让那甜度稍重的脆皮得以调和。
全蛋打发的蛋糕中混着蜂蜜的滋润，随着唇齿挤压，深入蛋糕间隙中的烟熏味也随之挥发出来。
但这烟熏焦糖般的味道与外表镀上的那层糖壳带着一种仿佛与生俱来的羁绊，轻而易举的便完成了味道的统一，就如光滑细腻的被罩将蓬松柔软的被芯包裹起来，用力抱在怀
…。。