玩意!你不早说!那死野猪不能过夜,一打死就得赶快放血,不然血凝固在肉里,又腥又柴,卖不上价了!”
“还有那马鹿血,也是入药的好材料。”
“还不赶快弄进来,咱家一起处理?”
萧贺微微一笑。
我这爱财如命的爹啊。
萧贺和高伟费了九牛二虎之力,才把那400多斤的马鹿拖过来。
“这么大?”
萧援朝都傻眼了。
他这辈子打过不少鹿,但这么大的马鹿,还是头回遇到。
“这季节,马鹿应该躲在深山里。你怎么打到的?”
萧援朝满脸问号。
“笑老鬼把它从深山赶出来,要把水搅浑,正好让我捡了个便宜。”
萧贺笑嘻嘻:“这玩意,浑身都是宝。鹿角可以卖给供销社、药铺。鹿皮能卖给山货站。还能剩200多斤肉,足够咱家吃一阵子。”
三个孩子蹲在旁边,口水直流:“小叔,要吃猪肉!”
大嫂训斥:“倒霉孩子,要啥猪肉!?我看你们长得像猪!这肉,都是给爷爷治病,要卖钱的!”
萧贺笑道:“大嫂,病得看,但不耽误孩子解馋。明天就吃肉。”
萧援朝让高伟把他扶起来,殿上靠枕,絮絮叨叨指点:“割皮子,是个手艺活。这张马鹿皮弹孔太多,要卖好价钱,就得小心···”
他说着说不下去了。
只见萧贺手脚麻利,手法娴熟顺着肌肉纹路下刀、贴着皮与肉之间走,如庖丁解牛般,麻溜实现了皮肉分离,还保持了肌腱完整,以便悬挂。
看着那张完整无暇、几乎没有毛发沾肉、堪称完美的鹿皮,萧援朝愣了许久,老脸涨的通红。
他自问,自己都没有这等手艺。
大嫂在一旁笑得直打颤。
萧援朝冷哼:“算你这次过关。你这剥皮手艺,从哪学的?”
萧贺理直气壮:“你剥皮的时候,我看着学的呀。”
萧援朝:“???”
难道这小子是天才,真无师自通,青出于蓝而胜于蓝?
萧贺上辈子当了一辈子老猎户,又接触网络,能学到世界最顶尖技巧,很多手艺早已超过老爹。
他又麻溜处理好了七头野猪,放血、去皮、割肉,天色已蒙蒙亮。
三个崽子早就挨不住,睡着了。
大嫂困得眼皮打架,但还强撑着忙里忙外。
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