再兑半勺清水煮成咸鲜汤汁，直接淋在青菜上拌匀。
这道菜既简单，味道也不差。
还有咸蛋土豆泥，咸蛋蒸茄子。
虽都是简单的农家小吃，但味道都不差。
直到四道菜都端上桌，周掌柜脸上才露出喜悦。
说实话，光是开头的咸蛋配粥，他真没觉得有多惊艳。
毕竟含水镇不少人给白粥里加糖喝。
“姑娘开头不是说，还可以做点心吗？”这才是周掌柜最关心的问题。
关宁想到还有不到两个月就到来的中秋节，“咸蛋黄月饼，用红豆沙包住咸蛋黄，然后包进月饼里。”
在大梁国，对中秋节的重视程度仅次于过年。
所以，这边的糕点，月饼制作花样丝毫不输现代。
“就如此？”周掌柜以为会是多复杂的工艺。
“掌柜可以找人试试，如果不成再找我。”
周掌柜点头看向陶罐里剩下的咸鸭蛋，“这一罐多少个，我全要了，以后还要的话会让顺子给你带话。”
咸鸭蛋不像凉粉和凉皮，能让人瞬间接受。
所以，周掌柜决定先要一罐看看，“一陶罐二十八个，一个三文。”
“你一张凉皮才五文，一个鸭蛋要三文，关姑娘你不厚道。”
关宁却没有让步，“现在外面普通鸭蛋是两枚三文，我的咸鸭蛋做时不仅要加各种料，沉甸的时间还长，一枚三文真的不贵。
再说鸭蛋，一枚就可以做一道菜。”
关宁并没有漫天要价，关做鸭蛋所需的酒和盐，在这个时代都不是便宜东西。