杜力言几人逃课来关宅之前就商量好，表姐家男主人不在，弟弟又年幼，他们兄弟几个一定要做好陪客的任务。
当他们和关宁打过招呼，兴致勃勃到会客厅，看到柳先生和江院长后，几人瞬间变成木桩子。
柳先生再生气，也不会在这种日子训斥学生。
“傻站着作甚，还不赶紧招待好各位贵客。”
“哦哦...”
“是，是，老师。”
女眷这边有关宁坐镇，几乎不会出现差错，她担心的是前院。
章绥是个风一阵雨一阵的性子，吕先生话又少。
所以上菜时，她让两两和赵氏给女眷这边上菜，关宁带着齐年和刘家一个表弟去了前院男客这边。
关宁没想到，男客这边众人的相处也相当和谐。
杜力言带着书院众人，章绥带着关大柱和关二柱，还有后面进门的周掌柜、赵爷这些。
这些和关宁关系亲近的人，都了解她家情况，都在帮忙招呼客人。
“关宁感谢各位贵客的到来，时间差不多了，咱们入席吧。”
赵爷第一个响应，“入席入席，我等关掌故你这一顿酒席许久了。”
“听赵爷这口吻，今日关掌柜有新菜推出，那老夫得期待一下。”戚荣抚着胡子说。
“在下猜的。”
“哈哈哈...”赵爷的话逗笑了其他人。
关宁也顺势开口，“各位可以期待一手。”
“第一道菜叫鸿运当头。”关宁放下菜给众人解释，“主原料是剁椒和鱼头，铺子里新推出的菜品。”
其实她觉得就叫剁椒鱼头挺好的，可章绥觉得不好。
鱼头鱼头，胆子小和他二哥一样有洁癖的人，听到鱼头二字就不会去选择。
不如叫“鸿运当头”。
好听又吉利，就和京城各大酒楼一样，什么“富贵花开，年年有余，金银玉带...”
这些玩意，只要没端上桌，你永远不知道他用的什么食材。
为这名字，关宁还征求了铺子里的其他人，他们都表示“鸿运当头”好听。
章绥还提议，铺子里以前的菜都换一遍名字，多高大上，听起来就像大酒楼一样 。
被关宁否决。“其他菜的名字叫了那么久，别说顾客习惯，我们自个都得把自个绕进去。”
“‘鸿运当头’，这个菜名儿好，听说炙味斋出了新品，老夫还想着哪
…。。