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第128章 制出椰油和椰蓉

作品:锦鲤福宝三岁半,七个舅舅争着宠作者:凉宵
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把锅内液体倒出过滤,五个椰子最终熬出了一小碗椰油。

“这就是你说的椰油?”舒老太凑到碗边闻了闻,“嗯,的确很香,还有股椰子味。”

颜颜拿着根筷子挤了过去,“外祖母,给我蘸一点尝尝好吃不。”

“油你也要尝?”舒老太无奈,用筷子尖蘸了一点椰油,杵到了她嘴边,“尝吧。”

颜颜伸出舌头舔了一下,入口香浓,醇香中带着一丝丝甜,余味则是淡淡的椰香。

“好香!外祖母,我们成功啦!”

小团子砸吧砸吧嘴,兴奋地拍了拍胖爪。

舒老太看她这么兴奋,也用筷子蘸了一点尝了尝,味道很香,椰子味很浓,和猪油、菜籽油的感觉不太一样。

老太太放下筷子,疑惑地问:“这个油可以直接用来炒菜吗?炒出来的菜会不会有怪味?”

“可以炒啊,不过用来做甜品会更好吃。”

提到甜品,颜颜又想起另一个好东西,蹭蹭跑到厨房外找到了过滤椰浆时剩下的残渣,“外祖母,这个放到锅里用小火炒干,做出来的东西叫椰蓉,可以做甜饼吃!”

“行,把它拿回来,外祖母一块弄了,弄完你教外祖母做那什么甜饼。”舒老太又往灶膛里加了把柴。

一柱香后,一小盆椰蓉碎出锅了。

望着洁白如雪的椰蓉,小团子又没出息地嘴馋了,抱着舒老太胳膊娇声道:“外祖母,我们做个椰蓉饼吃吃吧!”

“做!你动嘴,我动手。”舒老太答应得相当爽快。

椰蓉饼的做法很简单,糯米粉加椰蓉碎、糖和几滴椰油和成面团,再揪成一个个小面剂压成饼状,下锅煎至两面金黄就可以出锅了。

家里人多,舒老太忍痛舀了一大盆糯米粉,把今天制作的椰蓉全倒了进去。

面刚和好,外出赶海的舒老汉等人回来了。

舒明良脖里挂着个鱼篓,走出了六亲不认的步伐,得意地向几小只炫耀:“知道我今天抓到什么了吗?当当当……看看这虾大不大!”

“大,好大!”颜颜高声作答,赶紧跑过去围观,大鱼篓里装了满满一篓白虾,个个体肥肉厚,比她的手还长一截。

除了虾,孙氏和杨氏耙了小半袋蛤蜊,还捡了筐海螺扇贝。

舒老汉和几个明又抓了筐大螃蟹。

虽然今天的收获没有昨天多,不过和同村人的收获相比,仍非常可观。

清点完战利品,舒明智提出了

…。。
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