“食堂婆”是老支书方仁德的婆娘。前面我们把方仁德的个人情况通过许志国买房子一些环节以及许志国宴请邻居的情节中谈到过他。但那些情节都过于笼统，不足以对他家庭全面剖析了解。这一段落让我们侧重来介绍一下他这一家子。
方仁德身材矮小，头发稀稀疏疏，眼睛又细小深陷在眼眶里。他文化程度不高，识字不多，几个常用字能读写出来，也是靠死记硬背印刻在脑子里。他担任尚胡村书记三十多年，还兼任过‘乡代表’多年。村里很少叫方仁德的名字，要么叫他仁德书记，要么叫他‘方代表’。方仁德是个老党员，在解放初一直就是这村的书记了，直到梁勇退伍后接任他的位置时他依然还是支委的成员。
方仁德本人身上有非常多的故事隐藏着。有的是外人都知道的故事，但大部分都是外人难以参透的秘密。他有着常人难以忍受的坚强意志。据说他早年端起猎枪闹革命时，在深山野岭出没追匪，不但要同土匪和国民党残余兵痞斗智斗勇，而且还要同野猪恶狼进行绞杀。他曾经把打死的野猪背下山来，把野猪肉分发给饥民们吃，自己反而不吃一口。他打伤过国民党流窜过来的士兵，也打伤过一些土匪。最大的一次战绩是他带领一队民兵一次抓到过三个土匪，也就是这次行动后毁灭了他自己的形象。
事情经过据说是这样的：方仁德组织民兵去当地窦继山搜捕土匪，这些土匪原来也是穷苦人出身，由于迫于生计才聚集在一起，开始拦路伤人抢劫。后来规模越来越大，这些贫苦出身的人也开始蜕变腐化，个个变得心狠手辣起来。到后来，抢民女，烧民房，打百姓无恶不作。方仁德在那时已经是民兵组织里的一个小组长，他带一个组的民兵在搜窦继山时与一股十几人的土匪相遇，于是双方就展开一场短兵相接的战斗。结果，他们组抓到三个土匪，据说，一个还是土匪的小头头。方仁德与民兵把这些土匪押到当时驻扎在这里的解放军部队里去。正好，解放军也正与国民党的军队在此地战斗了一场，他们也抓到一个军官和十一个士兵。就决定召开一次轰轰烈烈的斗争大会，大会现场群情激愤，口号喊得震天动地，会后要枪毙这个军官和土匪头子。当时解放军领导希望这次行刑由地方民兵组织来执行。于是就把立功的方仁德安排在行刑的队伍当中去。
行刑队队员每人分配到一支手枪，在行刑前，解放军把这几个罪大恶极的土匪和国民党军官捆绑起来，把两人推到方仁德和另外一个行刑队队员身边，希望他们近距离射击。结果，另一个队员一枪就结果了土匪头
…。。