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463、巴黎市场

作品:美食旅行家作者:小雪团子
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这是比考顿奶酪,是产自普罗旺斯区,味道非常不错。”

“merici(谢谢)。”章笑用法语回了一句谢谢,便将芝士薄片放入嘴中,轻嚼,非常柔软,入口慢慢融化时,那种普罗旺斯特头的阳光,香草与香草与绿茵的芳香会在舌尖萦绕,久久不散……

“真不错啊。”露娜对着章笑点点头。

摊主又拿出一块芝士,切了两片递给了他们。笑说:“这是马罗瓦勒奶酪,味道也非常不错。”

章笑放入嘴中,可以感受到​马罗瓦勒奶酪确实是非常棒的一款奶酪,内蕊油润柔软,香甜可口。内蕊略带弹性,口感适中甜润,回味甘甜。

“嗯~~~”露娜兴奋的说:“我喜欢这个,像软糖似得,好好次。”

说实话,一直免费品尝,章笑都有点不好意思。但让他没想到的是,这位法国中年摊主非常热情,像拿出镇店之宝似得拖出来一个大型的圆盘奶酪,看起来相当有气势。

他笑说:“这个叫博福尔奶酪产于法国阿尔卑斯山脉的萨瓦地区。平均重量45公斤,非常珍贵大约需要12公升牛乳才可产1公斤。”

“哇~”两人异口同声,表情同步。

摊主似乎很满意,开始切着那呈淡褐色的芝士,切开后内芯色柔软湿润,在灯光下泛着油光,很是诱人。

章笑与露娜接过芝士片后,放入嘴中。

品质上乘的博福尔香气清新柔和,內蕊带有乳味,奶油,芬芳的花香及甜润的蜂蜜香气,口中略有酸味和咸味。

章笑品完后,非常的惊讶于这种芝士的味道,不可思议的摇头感叹:“博福尔奶酪与夏布利白葡萄酒的搭配简直完美。”

内行与外行一句话就能分辨。

摊主听到这话后,眼睛放光,瞬间对章笑高看一眼,“没想到你竟然懂芝士与葡萄酒啊。”

“略懂。”

“哈哈,太好了,我这里还有更好的芝士,一般我都不给客人品尝的你要不要尝一尝?”

……

章笑与露娜觉得有些法国人也不是那么的傲娇与不近人情,就像刚刚那位芝士大叔就挺温暖的,上来品尝的芝士,组合在一起,在餐厅里面都可以算一个冷盘了。

当然,章笑也买了不少芝士。

当章笑与露娜离开芝士大叔这里的时候,手里多了个纸袋子,里面包了不少美味的芝士。拿在手中,脸上满意的笑着。准备回去搭配红酒,美美的吃,美美的喝。

…。。
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