位全部到场后，衙役们也略微检查一下他们所带的食材和调味料，得试一下有没有毒。
今日的考官可是还有镇上新上任的大人呢，可不敢随意糊弄。
等候检验的过程。
西氏没忍住跟宋玥和杜氏八卦了一句，“听说那俩老头厨艺也了得，一位靠着酒香烤鱼出名了，一位靠着油炸虫子出了点名气，可见得还有些能耐。”
杜氏也若有所思，她已经有些心慌了，这么多人比试，还全是每个村子里面最厉害的三个人。
她已经有预感自己要失败了。
宋玥则是很淡定。
等衙役们确定没问题后，就把香点上，还是一个时辰内做好。
“各位这就可以开始了！”
大家伴随着这句话，也纷纷开始忙碌了起来。
宋玥飞快地瞥了一眼。
西氏掏出了豆腐和豆腐皮，杜氏掏出了一把野菜，洪老头拿出一把野果子，于老头拿出一颗笋子。
宋玥则是掏出一盘蘑菇，新鲜采摘不久的样子，早上她装模作样出门找菌子，其实是在系统里面买了口蘑，正好这边也有类似的这种蘑菇，只是不常见。
她今天准备的素菜就是蘑菇，配菜则是这边本土的青豆子。
宋玥提前将青豆子过油炸酥脆，铺在两个盘子底下备用，再将蘑菇都简单清洗一下，之后用小刀在蘑菇四分之一的地方划下弧形到底部，形成一个个花刀口。
有点像水母头。