超市的售卖的那些要好，要安全放心。
可事实上呢，这些所谓的乡下土产品其实在质量，安全性上，甚至包括营养上面与超市里面售卖的产品没有什么太大的区别，甚至可能在安全性上要相比于超市的产品相差很大。
这主要是因为乡村的生产环境导致的，因为是分散的，所以产品的质量得不到保障，很容易出现问题。包括很多人迷信的什么蔬菜使用的农家肥，没有使用化肥这点，这恰恰也是问题的关键。
为什么这么说呢，因为安全性得不到保障，我们可以看到很多乡下蔬菜产品出现这样那样的问题。比如农药残留问题，农家肥污染问题，其中最多的就是大肠杆菌污染问题，还有蔬菜里面的一些重金属残留。
(本章完)