那六七十个坚持在食堂吃晚餐的，清一色的单身狗。
但二舅接手之后，市机关的工作人员惊喜发现，食堂的菜品提升了不止一个档次，而菜价比起以前足足降了近一半，甚至比自己在家烧还要划算，而自己烧，还不如食堂的好吃。
于是乎，不管是离家近还是离家远，中午肯定是在食堂吃了，晚上不一定在食堂吃，但也一定要在食堂打上两个菜，回家稍微一热，全家人的晚餐也就有了，家人吃的还特别香。
二舅受外甥指导，还特意推出了一项贴心服务，来食堂吃饭不用自己带碗筷，食堂给备好了，崭新的搪瓷碗竹木筷，全都用沸水煮过，干干净净，比自己洗刷的还要卫生。
如此一来，外单位的人们也是闻风而动，八仙过海各有神通，总是能找到关系买来机关食堂的饭菜票。
中午的就餐人数翻涨到了五六百，晚上打包带走的占了一半，剩下堂食的也得有两百之多。
廖国庆乐得合不拢嘴，他的顶头上司市政府副秘书长特意带话给他，说二老板对食堂的饭菜相当满意，专门在办公会上点名表扬了老廖同志。
不过，领导的表扬往往带了后缀，副秘书长跟廖国庆说，老板希望食堂这块的工作能够再接再厉，不单能满足了工作人员的午晚餐需求，还可以满足机关各部门招待宾客的需求。
廖国庆只是眨了眨眼便明白了领导的意图，食堂之前装修了三个雅间，一般性的接待完全可以承担下来，这一点领导又不是不知道，知道了还要提希望，那就是说只是雅间，招待的档次还不够。
雅间档次不够，那只好升格搞个酒楼咯。
对廖国庆的理解，副秘书长微笑颔首，表示认同。
只说场地，搞个酒楼出来并没有多大难度。食堂所在的楼背面便是一条还算热闹的街道，把墙砸开，弄个门脸来，再把二楼划出一半的面积，搞十几个包间完全是绰绰有余。问题只在于杨锐的二舅有没有那个本事。
毕竟，做酒楼和做食堂根本就是两码事。
但二舅不以为然，排席的菜式跟酒楼的菜式并没有本质上的不同，不过就是农村的排席朴素了些，市里酒楼的宴席花俏了些，再说了，市里酒楼的菜他也尝过一些，总体上讲也就那么回事，跟他的厨艺比最多也就是个半斤八两。
一辈子没服过输的二舅见到廖国庆仍有疑虑，当即将他安排进了雅间，随后亲自下厨，摆弄出几道大菜，廖国庆尝过之后，一颗悬着的心瞬间放下。
…。。