产。
饲养牛，图的是牛的力量，而不是为了吃。
毕竟无论是境外牧民迁徙草场，还是境内牧场运输草料，重物，牛的力量终究比人力来的强壮。
除此以外，最关键的一点是牛不好养，家牛看似经过驯化，可骨子里的野性没变，时刻保持着一种强壮，不好招惹的样子，这样让牧民很难通过表面情况看出牛是否生病，可一旦发现生病，那不好意思基本就没救了。
几只羊的损失，牧民可以承受，可几头牛的损失，谁家扛得住！
“不知道！”商钟摇了摇头，“对于牛，我们关心更多是牛皮，而不是牛肉，只要牛皮不丢谁都不会在意，至于说口感，那根本没法比！”
“行了！”
方程挥了挥手，“这件事先放一边，慢慢看终有有结果，说说别的！”
事情靠空想解决不了，那就先丢到一边好了。
关键还是要从商钟这里得到具体的情况，一方面后面的布置。
……
“今天的屠宰数据出来了吗？”
望着桥下流过的猩红色河水，方程转头问道。
“还没出来，不过午后第一次统计的时候，已经完成屠宰一千八百头，晚些时候有望达到四千头！”
两百多号屠夫，一千多帮手，过程理顺了，屠宰的速度直接就起飞。
“继续保持，注意好休息，不要为了一时的赏银，坏了后面的计划！”
十几万头牛羊，二个月内完成屠宰，注定这是一场持久战，后续为了最大限度的装运羊肉，羊肉还要分装。
哒哒哒……
一阵脚步声被后面传来，转头望去只见一金发黑眼的高挑男子不知道什么时候已经登上栈桥朝着他们走来。
“方师，这人身影看的有些熟悉！”
面对突然出现的来人，小虎戒备往前站了两步。
“不需要担心，我知道他是谁！”方程拨开挡在身前小虎，笑着朝着来人走去，“认识怎么久，没想到你的真容竟是这样？”
色目混血，这类人在辽国不少见，大量色目人沿着丝绸之路自遥远的西方而来，总有一些人因为各种原因而回不去，成为了各个丝绸之路节点上的中间人，借此发财，建立武装，甚至有立国的。
“重新介绍一下……”
“杨应知，实授案牍司校尉百户！”
“至于我这长相，来自我的曾祖母……那是一位过去的公主！
…。。