两三个月是极限了，运气不好的过了两个月就会变质。
再加上穷苦人家都会养母鸡，那些大户人家又看不上这乡下来的鸡蛋，单独拿去县城里卖是卖不了几个钱的，若是做成吃食的话，倒是有可能提升一下这鸡蛋的附加值！
“娘，家里有茶叶吗？”
拿着五个鸡蛋走进厨房，江大牛便跟李氏询问起来。
茶叶蛋当然不止要用上茶叶，不过这是最简单的一种做法，江大牛肯定得先问问家里有没有原材料。
“有啊，山上摘得老树茶，我炒了十来斤呢，刚刚我泡了一壶，但是还没冷，就没给你跟你爹喝。”
李氏一边接过鸡蛋一边回答道，三瓦山上各种树木都生长旺盛，而老茶树对生长环境又没有多大的要求，村里人隔三岔五便会上山去采一些回来，放锅里炒干以后就可以喝上两三个月了。
“那家里有八角、桂皮，酱油吗？”
江大牛又问道，他倒是知道这八角桂皮是华夏原生植物，还是中药呢，但是这两样东西在后世卖得比较贵，不知道这家里有没有存货。
“有啊，那不是大料吗？后山上就有，每年都可以上山去摘，你问这些干什么？”
李氏有些狐疑的扫了江大牛一眼，将五个鸡蛋敲碎在陶碗里，用筷子搅拌均匀。
“哦，我忽然想起来了，我爷好像还给我说过一种挣钱的法子……”江大牛不假思索的说道，李氏顿时停下了手里的动作，回过头来等待着他的下文。
“我爷说了，他认识一些城里的老人，说乡下人想要挣钱并不难，有一个法子，就是用鸡蛋跟着大料一起煮，再加上茶叶，煮完以后放凉，他们城里的老爷们可喜欢吃了，拿到城里去能卖不少钱呢！”
江大牛说完，果然见到李氏眼底闪烁着又是狐疑又是激动的光芒，便面色如常的补充道：
“对了，好像还可以用这种法子煮豆腐，弄出来的东西叫什么豆干来着？城里的老爷们也爱吃这玩意儿，说是下酒最好不过了！”
卤豆干，江大牛前世偶尔也会买来吃，毕竟他是一个忠诚的大豆粉丝，大豆的各种吃法，江大牛都能接受并且喜欢。
“大牛啊，这法子，真是你爷给你说的？”李氏强忍着激动的情绪，但是她端着陶碗的手明显有些颤抖，江大牛急忙走过去把那陶碗给接了过来，这里面可有五个鸡蛋呢，要是掉地上去三丫还不得哭个没完？
“是啊，都是我爷给我说的，只是我昏迷了一天一夜嘛
…。。