家里江老七负责做早饭，因为菌子生意的事儿，现在村子里家家户户都习惯了一天吃三顿，无非就是吃的好不好，刘婶儿他们家还是一如既往的节省，黑面馒头加稀粥，另外每人还多了一颗煮鸡蛋。
这还是因为刘婶儿在江大牛他们家听得多了，所以才想着给两个孩子和江老七补补，既然一家子三口人都补了，也不差她这一个鸡蛋，所以他们家的早餐质量才提了上去。
而在送走了刘婶儿之后，江木匠家里的婆娘也来了，江大牛继续检查着菌子。
这一大早上下来，还真的跟江大山说的那样，江大牛单是检查费都挣了一百二十文钱。
换算下来就是一共有二十四户人家上山去捡了菌子，其他人家要么是没有找到多少，要么就是忙着去田里照看稻子去了。
不过，一百二十文钱，对江大牛他们家来说也是一笔进账，哪怕家里已经有了二十几两的存款，但是他们家也没有谁嫌弃这一百来文。
“大牛，你这早上倒是忙碌得很。”
江大牛正在忙着把铜板儿穿成串儿呢，门外便传来了吕秀才的声音，却是吕秀才带着白郎中，还有苏蒹葭过来了。
“呵呵，也就是帮村里人检查一下菌子，没啥忙碌的。”
江大牛笑着摇了摇头，把铜钱都给串好以后，便端着筲箕走进了厨房，“白伯伯，吕秀才，苏姑娘，你们先坐，早饭马上就做好了！”
李氏一大早就起来忙着做早饭，当然，昨天的上梁酒基本没有什么剩菜，就算有那么一点儿，也都是素菜，李氏就做主送给老屋那边了，云氏也没有客气，直接叫两个儿媳妇给收了起来，反正不吃白不吃。
至于今早李氏要做的，就是昨天江大牛跟着处理好了以后，又特地把一大包料子交给李氏的猪下水。
这个东西，原本就是穷苦人家吃的，李氏弄起来也不觉得有多不合适。
只是以前村子里没有江大牛这个会吃的人，村民们拿了猪下水，基本都是炖汤来吃，那个味道吧，总之不会太好就是了。
可是今早李氏弄的这个下水，就有些不一样了，因为这是江大牛接下来准备用来赚钱的好东西——穿越者必备之，卤味儿！
卤味儿说来简单，但是真正普及开来，还是在近代的时候。
在大康朝如今这个时代，显然是没有人吃卤味儿的，即便是周管家都对这道吃食闻所未闻。
毕竟，卤味来自于下水，而下水又是身份卑贱的人才会吃
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