先将大骨头放在冷水中泡上半小时，泡掉大部分血水；再用大火焯一遍水，将浮沫捞净，加入食盐与切好的白萝卜，大火烧开后转成小火熬煮一个半小时，喷香的白萝卜骨头汤便完成了。
这年头的人都缺荤腥，大人还能控制住自己，但小孩却不会想那么多，一个两个循着味儿都聚集在周家的门外，大人喊都喊不住，扒着窗往屋子里看，吞咽唾沫的‘咕咚’声此起彼伏。
小雨小树两个娃儿也不知道是有意还是无意，抱着比脸还大的搪瓷碗儿吃得‘稀里哗啦’响，不时还扯着嗓子喊一声‘骨头汤真好喝’......
“好好吃饭！”周则林给他们一人一个脑瓜蹦儿，让他们安静下来后，起身走到门外蹲下，对着口水滴滴答答流个不停的小孩们问道：“想不想喝骨头汤？”
“想！”小孩们异口同声地回答道，那声音响亮得大杂院里的人家都忍不住探出头来查看情况。
“想的话就回去拿碗来，叔叔请你们喝大骨头汤哈！”周则林这话一出，乌泱泱的一大群孩子作鸟兽散，短胖的腿儿都快跑出了残影来，吓得周则林连声惊呼：“慢些走，别摔着了啊！”
看着这些小孩安安稳稳地回到屋内后，周则林才松了一口气，转身也回到了餐桌旁坐下。
“二哥......”周则林屁股刚挨着椅子，周则菱便满脸好奇与不舍地问道：“咱们大院孩子大大小小加起来也是有十三四个，真都请他们喝骨头汤啊！这不得少半锅......刚还想着熬了这么多骨头汤，明儿早上可以吃个骨头汤面当早餐呢！”
周则涛夫妇二人脸上也有些不舍，但懂得人情世故：“爸妈去世时候操办的席面是杂院里各家各户，东家米来西家菜给凑起来的，这份情谊不容易，孩子们喝咱家一口汤那也是应该的。”
说罢，似乎害怕周则林将这话奉为圭泉，连忙补充道：“不过这也不能太频繁，俗话又说斗米养恩担米养仇，三五次喊一次就行，不用次次都给......还有，则林你也老大不小了，也得考虑......”
眼看着周则涛要将话题引向自己身上，周则林连忙打断道：“哥，我现在已经工作了，学徒工一个月二十七块，等转正后还能多九块钱，肉不敢多想，但这骨头汤隔三差五喝一顿问题不大，则菱，这一次不够喝不打紧，以后保准让你喝到不想喝！”
“骨头汤谁不爱喝呢，就算天天喝，拿来当水喝我都喝不腻！”
“嘿，我这暴脾气，下周开始让你连
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