了一个也是卖香辣土豆块的，以后咱们的生意只怕没有现在这么好了。”车上，小文一边儿赶着驴车，一边儿说道。
出现这样的情况，江年一点儿都不意外。
香辣土豆块本来就是一个地方民俗小吃，没有什么技术可言，只要稍微用心一点儿都能学会。
他们带起这一阵香辣土豆块的热潮，挣到了钱，就必然会有人眼红跟风。
只是，领头的吃肉，跟风的喝汤，市场不会一直被他们占有，只会慢慢被瓜分。
不光是香辣土豆块，就连现在的饭店也是一样。
为了在应对这种市场变化，他们只能不断地推陈出新，改变自己的运营和服务。
“别担心，就算有人跟风，也能让你吃饱相当长一段时间，等市场被挤占了之后，咱们也就开始进入其他市场了，如此一来我们可以一直吃肉，而那些在我们屁股后面跟风的，就只能一直喝汤。”江年笑着说道。
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