天下都没有白糖，大多都是蔗糖制成的红糖，而用一种极为简便的方法就可以把红糖转为白糖，即是天工开物上记载的黄泥水冲淋。
《天工开物》要到宋朝才会写出来，此时当然没有，所以这个方法还没有被别人掌握，赵承完全可以利用这个方法空手套白狼。
因为荣州灾荒，不可能有糖，但是黄泥遍地都是，只要把黄泥装在船上，到了流鬼国或是委奴国，就在当地购入红糖。
然后取当地的清水加黄泥使之变成黄泥水，冲淋红糖之后，自然就得到了白糖。
这些操作在船上就可以，红糖入，白糖出，一入一出，凭白糖的颜色和口感，完全可以卖出一个高价。
白糖、味精和玻璃制品，赵承有信心凭着这三样就可以大量的换取金银，然后用金银去购买他们的粮食，到时原石县，甚至荣州的粮荒应该都可以解除。
不过这一切都需要时间和人手，万事开头难，赵承只能一步一步来，一边去购船，一边制造玻璃和味精。