减弱才对！”千俵夏芽追问到。
“这个啊……这是对香辛料的第二重运用。”叶山亮解释到，“每一种香辛料的最强烈的香气爆发所需的温度都不相同。
在你们敲碎酥皮后，咖喱开始降温，按照柠檬草、小茴香、肉桂……最后是月橘和圣罗勒的顺序层层递进，达到顶峰。”
“这！”
“香辛料还有这种说法？”
“这得对香辛料有多了解才能够做到啊？”
“还有温度、火候的把控！就这点时间，还有会场内的温度管控，料理降温也就在一两摄氏度左右，也就是说……”
“每一种香辛料需要的温度差只有零点几摄氏度！？”
……
“你的料理，应该不只是，这点秘密吧？亮。”
这时，杨曌已经不在观众席上了，a会场，不，整个秋季选拔赛竞争最激烈的时候已经到来，他也该下场了。
“您是杨主厨！”
“杨主厨！”
“杨老师？他怎么下去了？”
“杨老师要揭秘了吗？”
不仅是看台上的观众们惊呼，就连五位评审员也起身相迎。
“还请坐下吧，各位评审员，我现在只是一个局外人，虽然有点坏了规矩就是了。”杨曌说道。
虽然他一直都是遵守规矩的人，也喜欢维护规则，但为了自己看好的学生们，打破一下常理也是值得的。
“老师注意到了吗？”叶山亮看向杨曌。
“当然，我的鼻子可不比你差，你这道料理，最核心的香辛料并不是圣罗勒。”
“不可能！杨主厨！我可是霓虹的咖喱女王！对于咖喱的品鉴能力绝对是……”
“真的吗？”杨曌打断了千俵夏芽，瞥了她一眼，看向叶山亮。
“是的，老师，我是用的，是林婆婆培育的茴香籽。”叶山亮说道。
“不！不可能！这！”得到答案的千俵夏芽跌坐回椅子上，脸上挂满了难以置信。
“圣罗勒的强烈香气，只要稍微出一点差错就会将整个香辛料框架完全毁掉，所以需要一种媒介，使其变得更加温和，甚至削弱才行。
一开始我想到的是酸奶，酸奶不仅可以起到媒介的作用，同时与“姜黄素”一同摄入，可以更好地被人体吸收，提升肝脏的解毒能力。”叶山亮解释道。
“但最后想我选择了这个茴香籽，因为它不仅可以起到媒介的作用，同
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