你想不想做成这京城最好最红火的烤鸭店？”
“想啊！草民就是做梦都想！”
“那好。这事就包在我身上了。”唐婉儿信誓旦旦地说，也算是给何掌柜和伙计普及市场营销的理念，“要把生意做好，就要在前期做好工作。一，是选个好地段。但这个地段要看产品本身的性质决定的。二，是定位目标群。你的客官是那种人士一定要定位好，是达官显贵呢，还是一般老百姓，还是读书人。比如纸砚笔墨这种，你肯定不会定位到大字不识的人身上。三，要多多宣传，一个是直接做广告，比如像现在这种的可以让官府直接贴告示的形式，或者依靠表演来吸引人群，或者可以来个促销打折宣传，比如卖十两银子的，卖九两银子再送几盘小菜。或是节假日搞个满多少送多少的活动。或者靠着食客们一传十十传百，有名气了都不需要我们做广告了。四，品质是保证，这个鸭一定要做得好吃，招牌菜不能搞砸，不好吃一切都是空的。还有环境要好，这个装修一定不能马虎……”
唐婉儿说得头头是道，何掌柜和伙计们频频点头，但还是有一个致命的问题。
“唐小姐，草民也知道你说的都是良策，你的远见可是很多男子都比不上。可……可上哪去找那么许多银子盘店呢？草民的积蓄也就只能有这家店了。”
“嗯。这确实是个问题。只要这个问题解决了，后面的事也好办多了。”