闻这房东是个财主，宋家人都松了口气。
钱氏庆幸道：“那就好那就好，被季氏那婆娘闹过一场后，我现在心里都怕得厉害。
不过咱还是得赶紧攒钱，买一间属于自己的铺子，这样就不担心被人赶出去了。”
……
之前的租户搬走之后，伢行已经将屋子粉刷了一次，以便于出租，所以宋家人也不需要再收拾，只需将卖卤味所需的家伙什抬进来，就可以开张做生意。
想着开店这种事情宜早不宜迟，来看过铺子后，宋家人便租了辆骡车，来回两趟将之前铺子里的东西全部都拉去了新铺子里，天黑之前就将新铺子布置好了。
将铺子收拾妥当之后，沈若星开始安排第二天的工作：“明天咱家就分兵分两路，四叔四婶去集市上卖东西，三叔跟二郎来铺子里。
明天集市那边就只带一些卤下水过去。
四婶您记得跟客人都要强调，咱家已经搬了铺子，从明天开始，集市那边只卖卤下水，如果要买猪蹄，猪头肉和素菜，都需要到铺子里才能买到。”
沈若星想着，卤下水是铺子里的招牌菜，在集市那边摆一些，说不定还可以吸引来赶集的新客户。
但是很多老客户都会荤菜素菜搭配着买，可是集市上只能买到下水，如此一来很多人就会转移到铺子这边来，慢慢地自然可以完成导流。
……
第二天，宋记卤味的生意就被拆成了两份。
因为铺子搬得突然，青云巷这边几乎没有客人，但集市上的摊位面前却围满了人。
排在前头的客人看钱氏面前只有一个坛子装着卤味，便忍不住好奇问了一嘴，说今天是不是减量了。
钱氏便借着这个机会赶紧说自家已经在城南的青云巷开了一间新的铺子，让大家以后都去城南那边买。
钱氏这消息一出，有两拨人都表现得很是激动。
一拨是客人，还有就是不远处盯着他们这边的季氏夫妻。
季氏想着，宋家人搬走了，他们的生意说不定也能迎来转机。
如果真的跟宋家人这么耗下去，他们不仅损失了房租的收入，每天还得往里边搭食材成本。
有钱氏这么闹着，他们每天能卖出去的东西实在有限，绝大部分都浪费了。
可是宋家人搬走，他们总是能捡漏一些客人的……
不过相较于季氏的开心，有一部分客人则有些不满。
城西这边有集市
…。。