备好的鸡蛋放进去，均匀地裹上一层泥浆，把裹好泥浆的鸡蛋捞出来，放在早就准备好的锯末上，家里盖房子要用的木材也不少，锯末这个东西最是不缺。
将沾满锯末的鸡蛋整齐地码到一个大陶缸里面，密封保存等上个三五天就行了。
郭喜安在做这些的时候，家里人都在旁边好奇地围观，这泥浆具有腐蚀性，郭喜安不让孩子们帮忙。
只有郭喜春在她的叮嘱下能帮着裹一裹锯末。
将鸡蛋都装好后，郭喜春又是惊叹又是好奇地询问：“这种做法倒是新奇得很，我倒是从来没有见过，你都是从哪知道的这些新奇法子？”
“呃...以前在一本老书上无意中看到的，上面有许多新鲜吃食，现在家里有条件了刚好尝试着做做看。”郭喜安眼也不眨地扯谎，又转移话题地说道：
“这变蛋这样做好还得等上个三五天，今天时间还早呢，我看我们待会再往山上去一趟，捡些菌子回来。”