气，“唔，好烫！好烫……”
嘴里的肉沾着一层薄薄的盐，味道好吃极了。
只是吃了几口，苏禾苗才觉得嘴里有点儿发苦，不由皱了眉头看兔肉上的盐巴：
“相公，这里的盐巴苦味好重啊！比家里的粗盐还要苦一些。”
粗盐就是又咸又苦的，不过咸味重一些，因为家里做菜用的不多，所以吃不出多少苦味儿来。
不过细盐是没有苦味儿的，因为细盐是粗盐炼制出来的。
据说一斤粗盐只能炼制出三成的细盐，价格比粗盐翻了十倍，普通老百姓哪里买得起！
可盐石头的苦味似乎比盐味要重，细细品起来就能明显感到。
钱长安点了点头，脸色有些无奈，“盐巴里除了盐还有很多杂质，所以会有苦味，是要经过提炼才能去除苦味的。
不过提炼盐巴是盐民秘不外传之技，常人不得而知。”
苏禾苗郁闷的叹了口气，“刚还高兴咱们有盐巴吃了呢，谁知它这么苦……”
苦味大的盐巴，还怎么能给人家吃呢？
她以前听村里的老人说，苦盐是不能多吃的，苦盐里面有苦卤，吃多了会死人。
又听说谁谁家两口子吵架，小媳妇儿想不开就喝了苦卤了……
那时候她小，不知道苦卤是什么东西，只觉得吓人。
谁知道人人都缺不得的盐巴里会有毒呢？
看她一脸惆怅，钱长安抬手揉了揉她的脑袋，柔声安慰道：
“军中有做过盐民的人，我倒是听他说起过一些炼制原盐的事情……
等咱们吃饱了肚子就试一试，说不准能让盐巴好吃一些呢！”
盐民虽有不传之技，但官府中早有人将海水煮盐的步骤记录了下来，只是关键要用的东西不得而知罢了。
倒可以试一试。
“真哒？”
苏禾苗明亮的眸子睁大，兴奋地点点头，“那咱们快点儿吃，吃饱了就炼制盐巴！”
……
吃饱了肚子，苏禾苗立刻着手磨盐粉，先用大石块将盐石打碎，再找个平整些的石板放上去，用圆形的石头咔嚓咔嚓地磨粉。
钱长安将桐油倒了出来，刷洗干净陶罐，把磨细的盐粉放进去用水冲了，然后用树枝哗啦啦地搅匀。
一直到盐粉全部融化，再慢慢地加一些盐粉进去搅拌，直到浑浊的盐水再也消化不了盐粉。
他从衣襟上割下一大块
…。。