间，冰块也能化去大半。
因此很少有人出城去买冰块，哪怕花子期现在提高了冰价，那些做冰食生意的小贩，还是愿意到他这里买冰。
秦邮和龙川区区辖县，恐怕藏冰不会太多，花子期心里冷笑，只要派人收购两县的冰块，我看杜蘅还怎么卖刨冰！
打定主意，花子期又问尤掌柜：“杜蘅就是卖个刨冰，就能抢走你这边这么多生意？”
“不单是生意，那边做菜肴的手艺也比往日见长，想是杜蘅传给了近水楼的庖子和厨娘，凡是在近水楼吃过的人，必是近水楼的回头客，再也不到玉春楼来了。”
尤掌柜苦着脸说：“我现在就只能做一些外地客的生意，外来的客人不知底细，才会到玉春楼吃饭。”
“庖人的手艺虽然各有高低，但也不至于差那么多，有你说的那么邪乎吗？定是你经营不善！”
“花少，你可别不信。许三官这些天都在研究近水楼的菜品，每天都会叫人偷偷过去打包几份回来研究。要不，拿几个菜上来给你尝尝？”
花子期冷笑道：“杜蘅一个夜市的小贩，少爷我什么身份，能吃他做的菜？就算饿死也不可能吃！”
话虽这么说，尤掌柜已经叫人拿了近水楼的菜肴上来，赔着笑脸：“花少，你尝尝再说，确实与众不同。”
花子期看着面前一盘豆苗，看着也没什么特别，撇了撇嘴：“就这？”
“花少，你可别小看这些豆苗，滋味堪比鸡汤之鲜美。”
“呵呵，比鸡汤鲜？那还熬什么鸡汤啊？以后让人都吃豆苗好了。”
“真的，小人怎么敢骗你呢？你尝尝。”
“不吃！一个摊贩的手艺，狗都不吃！”花子期毅然决然的拒绝。
尤掌柜没有办法，只能亲自夹了一筷子送到花子期面前，笑道：“少爷，你好歹尝一口，杜蘅现在参加厨艺大赛，你得了解他的手艺啊，知己知彼，才能百战百胜。”
首先要让花子期知道，玉春楼生意不好，不是他经营不善。
实在是厨艺比不过啊。
其次，了解对手的水平，才有可能寻找破绽，从而破局。
花子期看着尤掌柜夹来的菜，无奈的尝了一口，他嫌弃的表情已经做出来了，但在那一刹那，一种从所未有的滋味，在他口腔弥漫开来。
他的味蕾像是一条沉睡的灵魂，忽然就被唤醒了。
“这是怎么做的？”花子期难以置信的嚼着嘴里的豆苗。
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