丹准备做个两菜一汤,先来个白萝卜滑肉汤开头。牡丹在箩筐里拿出四个白白长长的白萝卜去皮,洗净,切成扇形片;把石柜最上层用木盖盖好的瘦肉,拿出二斤,切成条,将切好的猪肉搞进碗里调入盐;放入适量清水,搅拌均匀即可。
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