米、红豆沙、红糖就能做了”牡丹找出一些糯米,装盆子里,清洗一遍后,直接烧火上锅蒸熟,
“趁热把糯米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状,你拿一个平盘给我”牡丹一边做一边给紫薇诉说道,
紫薇在柜子里找了一个平底的盘子递给牡丹,牡丹将一半糯米倒进去,用手压实压平,然后铺一层红豆沙再把剩余的米倒在豆沙上,再用手压实压平,晾凉。
“这就做好了吗?”紫薇困惑道,不会真的这么简单吧。
“凉糕凉了,就好了,但是这样的凉糕索然无味,并不好吃,我们需要给它上点味道”牡丹摇摇头,取了红糖倒在锅中,加水、煮成红糖汁,将凉了的凉糕上面淋入红糖,便做好了。
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