“主人,您怎么可以在这里做饭?快让我们来……”轮值人员都慌忙跑来要抢我手中的活,被我制止。
我虽然感到一阵欣慰,却也是十分无奈道:“今天你们都在边上帮忙,顺便学学怎么炒菜做饭,都过来看我示范。”
我抓起爱丽丝和保罗二号送来的野猪肉,将五花肉,腿肉、精肉、肥肉、瘦肉,腿骨、头骨、排骨一样样分开,并指导她们进行辨认。
接着处理了魔牛兽,山鸡和大角羊,一样是将不同部位的肉质一道道分开并讲解。
“去拿十个大锅,把猪骨头、牛骨头、羊骨头分开熬汤,鸡骨头放进猪骨里一起熬,猪排、牛排、羊排都不能动,我要用,记住熬骨头汤就放水进去,其他都不要放……”
“看到这些肥嘟嘟的白肉没有,这种肉用来炸油——你们都没炸过油?——罢了罢了,今天就教你们——看到这些肚子里拿出来的这一块块白色的肉没有?这也是油,叫板油,这种油要先用开水捞过一道,再去炸油——也没见过?真是被你们打败了——”
一边讲解一边示范,厨房从这天起基本就成了我教她们做饭的课堂,每天换一拨人过来学习,也是从这天开始一天里食堂供应早中晚夜四餐,她们要上四堂课。
本来在异世界基本是不存在一天三餐,只有早晚餐,三餐只有在大贵族中才会有,四餐那就更不存在,多少人连饭都吃不上,哪还有夜宵的说法。
基于这种原因,庄园的一日四餐再次将千来号人和魔兽感动的面目全非,这里面最感动的或许要数刚来的十来名巨人族。
因为在巨人部落连一日一餐都做不到,而自从他们来到巨兽庄园每天都能吃饱饭,不过这也物超所值,十名巨人确实超能干,绝对是庄园里的重活担当。
一个多月的教导下,她们也多少学会了几道拿手菜,而且食材的处理上也更加娴熟节约。
比如以前她们几乎是不吃动物内脏,都是随便煮熟后分配给魔兽们,像骨头和肠子之类都直接扔掉,蔬菜瓜果倒是没多少浪费,毕竟精灵族人基本都是以蔬菜瓜果为主食。
在这一个多月里我也给厨房增加了许多调料的种类,比如白糖、红糖、淀粉、多种香料,酱油,味精等等。
这些说起来就是一个词语,非常简单,但是过程却有些复杂。
就说淀粉吧,这是其中最简单的一个。
为了找可用的根茎物,我让大猫带魔兽出去挖了一大堆的草类和灌木的根茎,最终
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