丁三爷在大堤脚下闻到一股酸辣味，难道这儿还有酒楼？他正好奇这香味是何处传来的，就听到有人哐当哐当敲着铁盆。
大堤上下立马一片安静，铁盆敲完后，几个声音喊道，“兄弟们加油干啊，今儿午饭有酸菜鱼啊！太爷说啦，第一队运好五百包沙袋的，奖酸菜鱼一盆。”
这话喊完，大堤上下一阵喊声，紧接着，就看到运沙袋的人，跟打了鸡血一样，扛起沙袋就往大堤上跑。那速度，只怕就算后面有老虎撵着，也不过是这速度了。
丁三爷傻眼了，为了口吃的，这么拼命？
“你知道什么？第一才有，其他的不够吃。”有人听到他不自觉问出的疑问，喊了一句。
“别说话，说话了跑不快。”边上马上有人训了说话的民夫一句。
这是一口吃的吗？
这是一大盆吃的啊！
如今堤坝上的伙食，别说家里，就算大酒楼都比不上。那滋味，吃一顿能跟人吹三天。
接下来，丁三爷想问问刘知县在哪儿，再也没人理他。
好不容易抓到一个穿着护院衣裳的，那人将他带到山坡上。
刘衡正站在十几口炉灶后面，眼前热气腾腾，他一身短褐，还不停给人鼓劲。
丁三爷就觉得这刘扒皮看着，跟想象的差太多了。
“在下辽中丁显，拜见知县大人。”说起来，丁三爷还是第一次正式参见刘衡。
刘衡一听是丁显，笑着伸手扶起，“丁管事多礼了，多谢丁管事为新野修堤之事慷慨解囊。”
“应该的，应该的。”丁三爷连忙又表了一番忠心。
刘衡大方地一招手，“难得丁管事亲自押送东西到这儿来，一路车马劳顿，想来没有用过午饭吧？不如本县做东，请大家吃一顿午饭聊表谢意。”
“这个……哪里能让大人破费，应该我请大人……”
“既然来了，先来尝尝。我这儿的酸菜鱼，可是同安府名菜，北地只怕不多见。”刘衡一屁股坐在一个树墩上。
丁三爷也不想扫兴，再说，听到是酸菜鱼，他也挺好奇让民夫们这么激动的菜到底是何味道，也没再推辞，左右看了看，还有一个树墩，他去抱过来坐到刘衡边上。
颜柳拿大铁盆装了一盆酸菜鱼过来，不一会儿，又端了三个菜，“太爷，小姐说丁管事远来是客，一个菜太简陋了，添三个菜来。”
颜柳拿托盘端上来的，一盘是地三鲜，一盘是肉沫酸豆
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