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第188章 大气的客人

作品:美食:摆摊卖胡辣汤,干翻几条街食客作者:福摇
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【任务奖励:三百万软妹币,随机宗师级技术一项。】

又是很久没来商业街了,这里的繁华依旧。

林华将新鲜的香葱和面,做成薄皮面饼。

然后爆炒五花肉,撒上葱花、姜末等配料,裹上面饼下锅油炸。

最后淋上特制的酱料,一道色香味俱全的葱包烩就做好了!

葱包烩,又称葱包桧儿,属于浙菜系。

这道小吃的制作方法是将油条和小葱裹在面饼内,在铁锅上压烤或油炸至面饼脆黄,通常搭配甜面酱和辣酱食用。

葱包烩的由来与南宋时期的奸臣秦桧有关,据传说,岳飞被秦桧陷害并杀害于杭州风波亭,这一事件让百姓和爱国军将士痛心疾首。

为了表达对秦桧的愤慨,有一位点心师傅用面粉捏成两个象征秦桧夫妇的面人,将它们扭在一起,丢进油锅中压烤,称之为“油炸烩儿”。

这里的烩实际上是桧的谐音,用以避免直接提及秦桧的名字而引起注意。

人们将木字旁的桧改为火字旁的烩。

就在这时,几个年轻人走过来询问:“老板,您的葱包烩怎么卖呀?”

“两百元,分量很足哦!”林华回答道。

“什么?这么贵!我们吃不消啊!”其中一个男生叫嚷起来。

“是啊,市场价才八元十元一份,你这要两百一份,简直抢钱嘛!”另一个女生跟着抱怨。

“这位同学说得没错,两百块钱一份真的太贵了。”第三个男生摇头叹息。

林华听后也不惊讶,反正被认为贵也不是一天两天的事情了。

他解释说:“我这可是正宗的老字号葱包烩,用料讲究做工精细,味道当然比外面那些便宜货要好得多。”

“我们不在乎味道好不好,关键是价钱太高了。”女生坚持己见。

“既然这样,那你们去吃其他地方的吧!我这里不欢迎讨价还价的客人。”林华语气变得冷淡。

几个年轻人面面相觑,最后还是悻悻离开。

林华叹了口气,看来年轻人并不在乎食物的口感,只关注价格高低。

这也难怪,现在的物价飞涨,每个人都在精打细算过日子。

不过林华依然坚持自己的定价策略,毕竟用料上乘做工认真,才能做出美味的葱包烩,如果一味迎合低价需求,只会损害口碑影响长远发展。

是吧,这也是狗系统的想法。

…。。
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