用黄油煎制的缘故，这道料理其实非常考验厨师对黄油的控制水平。
放的太少，没有滋味，反倒会破坏大王棘皮鱼本身的口感，黄油如果放的太多，喧宾夺主，盖过了鱼肉本身的鲜甜也不好。
这位选手对黄油用量的把控就极其的精准，鱼肉和黄油的比例基本可以达到一个五五开的水平，两种味道跟海盐还有黑胡椒的结合也非常顺滑，整体的咸淡口非常适中。
最后加入的柠檬汁更是点睛之笔，不仅大幅增加了大王棘皮鱼的鲜甜，还极好的削弱了黄油的腻度，让人百吃不腻。
今天的这第三组，给我印象最深的就是这道大王棘皮鱼以及前面的那道烈冰鲜鲷山，受这两道菜的影响，说实话中间的那两道菜是个什么滋味我都已经忘记了。”
另外三位评委听到这话也纷纷点头表示赞同——这几乎就是挑明了要选择这两队晋级的意思。
果然不出所料，在品尝过第四组的四道菜品以后，比赛的结果很快出炉，第三组出线的两支队伍正是霍尔特餐厅代表队以及黄油队！
“好耶！”
几乎是主持人刚刚宣布结果的瞬间，五名老师傅就激动的拥抱在了一起，大和也笑着跟奥恩拥抱了一下。
拥抱的过程中，两人明显注意到有人在看着他们，于是下意识扭头看去，发现看着他们的不是别人，正是远处的嘉蕾特。
注意到奥恩跟大和的视线望了过来，嘉蕾特不知怎么想的，竟然没有移开视线，反而是带着欧佩拉主动走了过来。
“真没想到身为王下七武海的你居然还擅长料理。”
十分意外的，看似高冷的嘉蕾特竟然主动开了口。
奥恩跟大和对视了一眼后笑着开口道：
“那个，其实我们并不擅长料理，只是受人所托帮了一下他们的忙而已，我们这次来这美食之城，其实是为了物色心仪的厨师……我们的船上至今还缺少一位厨师呢。”
“缺少一位厨师么……”嘉蕾特愣了一下，片刻后才调整好自己脸上的神情对两人道：
“希望能在决赛上和伱们一决胜负。”
说完这话以后，她便带着仍表现的畏首畏尾的欧佩拉转身离开了。
“奥恩，那女人刚刚的重复是什么意思？”
大和望着嘉蕾特离去的背影有些不解的问。
听到这话的奥恩也随之摇了摇头：
“我也不太清楚。”
他虽说知道原著的剧
…。。