湾塘村往西，有一个热闹的集市，青石板铺就的路面，干净整洁，两边的房屋都是土房砖瓦，颇有怀旧的感觉。
两边的摊位上，摆满了琳琅满目的商品，都是些自家出产的农副产品，摊主买卖吆喝声不绝于耳，把气氛吵得火热，过路的行人受不住诱惑的，就会停下来挑选购买。
“这个怎么卖的？”一个中年女子，手里牵着个四五岁的小娃娃，掐了一坨糍粑放嘴里品尝着，很是满意的询问道。
“手工现做的糍粑，清香可口又美味，一元十个，两元二十五个了嘞！大姐，买点回去给孩子香香嘴吧！”摊主热情的介绍着，又拿了一块糍粑给中年女子牵着的小孩品尝。
“嗯，还不错，我要50个，再便宜点呗！”中年女子讨价还价的说着，嘴里还不停的嚼着。
摊主爽快的道:“大姐也是熟人，这样，4块钱50个，我额外再多给你3个，怎么样？”
“行，就按老板说的，给我包起来吧。”
女子心满意足的接过糍粑，反手动作流畅的扔进身后的背篓里面，又接着逛下一个摊位。
此时这个摊位的摊主，是个老汉，卖的东西不多，却都是这偏僻的小山村里不常见的东西，什么晒干的海马，干带鱼，干虾之类的海产品。
此时这里围了一圈人，只听得摊主大声推销着，“土鳖了哎~~~又大又肥的土鳖，野生的哈！一百块就可以抱回家，过了这个村就没有那个店了哦！”
这样的价格，在这样的小地方还是贵了些，围观的人都只看，却没人上前买。
中年女人扒开人群钻了进去，看了看后，直接拍板到，“这个东西我要了，不过，你老要帮我处理一下，我可不会宰这个鳖孙子。”
“哈哈……爽快，是个识货的，我这就给你弄去。”老汉返身，从后面找出一把小刀，在沙石上磨了磨，就开始整治起那装死的土鳖来。
众人都没见过怎么杀土鳖的，也没离开，仍是津津有味的聚在一起看着。
只见老汉不知从哪里找来一个盆子，将土鳖的头顶在盆沿，象平常杀鱼一样从尾端剪入，沿中线开膛破肚，剪到脖子根处横断一下颈部骨椎，等土鳖不再动弹后，才放心的剖剪脖子和头，再把胸部横切十字型刀口，去除内脏和油脂等内容物。
其动作一气呵成，看的人丝毫没觉得血腥，一只土鳖就被清理好了。
把土鳖用一根草绳子拴起来后，老汉递给了中年女子，中年女子美滋滋的提
…。。