可不是怕他何大壮，大家都是厨子，谁怕谁啊？
他只是考虑到这次大家来的目的，是针对这七号餐房，是针对这江渔，大家都是想着将他一脚踩下去，拿他当垫脚石来抬高自己，在这种时候，实在没必要自己人先闹内讧。
一旦他们这群人内讧了，那这不是意味着这一趟白来了吗？
他可不是何大壮，一点脑子都没有，都摆不正自己的位置，仗着年纪稍长几岁，就以为自己是领头人了？
居然还敢训自己，真特么搞笑！
算了，老子懒得跟你一般见识，还是先把自己的名声打出去最重要。
想到这里，钱云凡看都懒得看何大壮一眼，伸手拿起快子就往鱼脸下部、鱼鳃上面轻轻一戳，将一块仅有不到2厘米见方的红白相间的鱼肉给挑了出来，慢慢地放进了嘴里。
这一小块鱼肉，平常人不知道究竟，但对于经常做鱼头的钱云凡而言，实在是太熟悉了。
这个地方的鱼肉与鱼鳃紧密相连，因为鱼的一生要一刻不停地呼吸，所以这块肉也在运动中变得更加有弹性、有活力，味道也最鲜美。
鱼头做得好不好，就看这一小块鱼肉有没有入味，会不会有腥味。
当这一块红白相间的鱼肉进了嘴，钱云凡原本还有些不屑的心思，一瞬间就烟消云散了，他持续不断做了二三十年的剁椒鱼头，还从来没有尝到过这么鲜美入味的鱼肉，更别提什么鱼腥味了。
这鱼肉哪里还有什么鱼腥味，它一入了嘴，就只剩下满嘴的鲜味，那种鲜味很熟悉，就是来自于鱼头本身的味道。
而且，凭借钱云凡几十年的老道经验，他还能轻易地品尝出来，这种味道，只有鲜活的野生大鳙鱼的鱼头，才能拥有的那种无以伦比的鲜美，这是无论你添加了多少科技与狠活，都达不到的那位美味。
鱼肉本身的鲜嫩，再加上剁椒特有的那种咸辣味，让身上的每一个细胞都跟着活跃了起来。
无意间尝到了自己数十年来都难得碰上一次的鲜美味道，钱云凡甚至都忘了之前何大壮对自己的训斥，忍不住一脸享受地眯起了双眼。
我可去特么的吧，什么何大壮，什么大厨，算个什么东西，啥也不是！
当钱云凡拿起快子开始品尝剁椒鱼头时，何大壮和围在餐桌旁的其他人都忍不住屏住了呼吸，一个个都将目光集中在了他的身上。
有的人是单纯想看看钱云凡是怎么“挑刺”的，一会儿轮到自己的时候，也可以依葫芦画
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