子都是十岁上下,一个叫丑牛,一个叫拴柱。都是战争孤儿,被安置在根据地的学校。
丫头是袁主任的妹妹,不过七八岁,大名叫袁媛,小名叫圆圆。也经常来孙家串门,当然主要是和李雪娟亲近。
两个男娃就被孙铮拉了打下手,旁边帮着泡猪头浸血水,除杂毛。孙铮给壁炉扔几块大木头,厨房温度蹭蹭升高。
借着这阵时间,小灶开火烧水,西北名小吃油茶碗坨拿一块,用刀刮出半碗粉,开水锅里一洒,勺子来回搅,滚上几滚。
这种传统美食是用牛油、羊油、猪油,按照一定比例熬煮,与炒熟的面粉加上调料混合,装入碗中冷却,凝固后就是个碗坨。吃时只要削下粉末,在开水里搅几下就行。营养、热量都有了,很是方便快捷。
滴几滴香油,抽根大葱切成碎丝,早早掰碎的馒头往锅里一泡,搅匀乎出锅装碗,就是无上美味。
先给三个小的每人来一碗,自己也搞一碗。
四个人聚在厨房小桌边,呼噜噜吃的畅快。
三小吃的肚皮溜圆,两个小子撑的直打嗝,圆圆有点不好意思,要帮着孙铮洗碗。
孙铮也不至于真的剥削童工,还是让她去看火,自己洗碗收拾,那两个小的接着处理猪头。
小丫头左盯右看半天,突然道:“判官哥哥做饭比娟姐做的好吃!”
那两个小子也忙不迭点头。孙铮心里清楚,自己哪里有什么厨艺,不过是油重、盐多而已,这时代,大家都缺油水、没营养,所以才觉得他弄的东西好吃。李雪娟不是小气,只是习惯了节省用料。这种习惯很难改变,你就算放一座盐山在她面前,她做的饭,照样盐味很淡。
孙铮竖起手指:“嘘!可别传出去?”
丫头突然来了精神,两只眼溜溜乱转:“为啥?”
“笨!要让你娟姐知道了,以后不是要让我做饭?我堂堂判官,有多少大事要忙活,怎么能整天围着锅台转?对不对?!”
小丫头一脸鄙视的表情:“原来判官哥哥也怕婆娘呀!”
孙铮吭一声被逗笑:“怕婆娘咋啦?不是哥给你吹,你出去打听打听,我爷爷孙半城晓得不喽?阳平镇一半房子都是他的!还不是照样怕我奶?我娘活着的时候,我爹在家里都不敢大声说话!就现在,你去梁后我舅家看,就算我外婆不发话,我舅也得乖乖听我妗子的话……”
赶来送后蹄的袁主任和马德彪正好听到这段话,登时笑的上气不接下气。
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