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054 地位不如狗

作品:重生之厨女当家作者:小小桑
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屈鸿绣抱着那只从小黑爪下解救出来的肥兔子,献宝似地递到娘和姨母面前,“姨母,你们看,活兔子,小黑抓的。”

小黑听到说它的名字,小耳朵竖的直直的,又见屈鸿绣拿那只它亲自捕的兔子献宝,小尾巴也摇的更起劲,一副等着被夸奖的模样。

老王妃被逗的连夸,“小黑好样的,能逮到这么大的兔子了。”

小黑又跑到屈鸿泽脚边连叫了几声,‘呜呜’的好像受了多大的委屈,逗的同上山的几人哈哈大笑,笑的老姐俩莫名其妙,最后还是屈鸿绣添枝加叶地讲了屈鸿泽射兔子不成险些射中小黑。

即使屈鸿泽再次强调他不是箭法不准,而是关键时刻抬高了几分,也没人信他,就是小黑也鄙视地围着他的脚边转着示威似的叫了几声,让屈鸿泽更郁闷了。

晚上吃的自然是山鸡野兔,凌小柔亲自下厨。

将人参用水泡开,上笼蒸透取出,再将宰杀洗净的山鸡放在大碗之中,上面铺上一层人参、火腿、香菇、姜、葱、少许盐,添入高汤,上笼蒸至熟烂。

控出大碗中的鸡汤,放锅里烧开,撇去浮沫,烧至微稠浇在鸡上,一道软烂香浓的人参鸡就做好了。

当然,屈鸿安怨念的山鸡烧土豆也少不得。

野兔土腥味大,凌小柔不是很爱吃,只有做成干锅的,还要多放姜和辣椒才觉得能压住那股土腥味。

两只兔肉切块腌制两刻钟后焯水,锅内加少油,放糖炒出糖色,将控出水分的兔肉下锅炒上色,加姜蒜爆炒去腥,加干辣椒、花椒炒香,再倒入酱油,待兔肉快熟后再加入适当的盐,翻炒入味后,加入之前焯好水的笋片再翻炒片刻出锅。

兔肉香辣、笋片鲜脆,整整一大锅干锅兔肉看着就觉得过瘾。

也不能一桌子都是山鸡和野兔,凌小柔又做了香辣鱼和几道素炒,又拌了几人凉菜,满满的一大桌子,虽不比平日里王府菜肴精致,倒多了几分温馨。

剩下的两只鸡和兔子被凌小柔腌上,腌上一天一夜,明晚上就做成卤鸡和卤兔。

在庄子住了十天,即使再舍不得这青山绿水,老王妃也不得不回宁远王府,屈夫人也要带着儿女媳妇们回高县,因要摆认亲酒,凌小柔也一并随着屈夫人等人回去。

把事情跟凌成和凌小敏一说,凌小敏也想回竹村看看,毕竟当初走的时候没想过这一来蓟城就回不去了,村子里的姐妹也没告别。

即使凌小敏不提跟回去,凌小柔都会想办法说动她回去。

…。。
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