桌前的男男女女都在包水饺。
有人负责揉面团分成一个个小圆柱，有人负责把圆柱面压扁抹上干面，有人负责擀皮有人负责包。
“在咱们北方，过年最重要的就是吃饺子。”王燕手里动作不停，嘴上不忘给江拾月介绍。
她包饺子的业务很熟练，筷子夹起馅往掌心一放，两手一捏一夹就是一个漂亮的大肚子水饺。
江拾月看得心生羡慕，这速度这质量在新世纪开个手工水饺店生意绝对红火。
随即又笑自己，职业病深入骨髓，看见什么都得先评估投资回报率。
她点点头，拿起擀面杖。
包饺子这项业务对江拾月来说还是有点陌生。
哪个社畜能有那么多闲情逸致来慢吞吞和面，拌馅弄顿饺子？
基本上就是买速冻。
不过，江拾月发现桌前忙碌的大家也不是都做的特别好。
尤其是那些官兵们。
分的面团有大有小，擀出来的饺子皮有厚有薄，有圆有方。
包饺子的嫂子们，技术也不都像王燕这么娴熟，包出来的水饺有站着的有躺着的，有肚大腰圆的，也有像刚从难民营回来的，又长又扁。
大概注意到江拾月频频窥探的视线，钟文文主动给江拾月解惑：“咱们这里跟你之前呆的大院不一样，人少。所以干活得一起上阵。
包饺子，图的是热闹，好不好吃倒是在其次。不过……”
钟文文顿了顿，“就咱们这水平，确实有些糟蹋面粉。”
这可是白面粉，属于细粮。
粗粮都不能放开管够的年月，细粮这么确实奢侈，也确实浪费了点儿。