齐远富见老太太如此通透，心里不由得生出了一丝敬佩。
正当他还想说什么时，陈江满眼喜色从门外走了进来，后头的伙计端着托盘，上头摆了两道用豆腐做出来的菜。
“这是用肉红烧的，这是酱香的。后厨里还炖着一锅汤。”
林凤琴顺着陈江的介绍看去，盘中的两道菜无论是摆盘还是卖相都比自己那一锅乱炖好多了。
红烧豆腐上面撒着细碎的肉末，收汁后才又撒上的葱碎，比起什么调料都没放的母鸡炖豆腐，此时满屋子都被那菜香味占据。
酱香豆腐也并没有太多的配菜，只见豆腐外头裹着一层鸡蛋，油煎得金黄，不知道是用什么汁勾芡的，肉眼可见的剔透爽滑，红色的酱汁和白嫩的豆腐搭配起来看上去倒显得颇为相得益彰。