汁东坡肉。
又是一个忙碌的下午,大部分都是柳依依说,其他人干活。
下午四点半,他们准时出摊。
五十只卤小鸡,放在干净的不锈钢大盆里,用干净的纱布盖上;蜜汁东坡肉和肘子放在不锈钢盘子里,足足四个大餐盘。
今天的凉菜,也比昨天品种多。
因为事先在群里发广告了,很多想买卤肉或者尝试新的口味的,纷纷过来购买。大部分是昨天晚上的老客户,也有一部分,听说好吃,过来尝试的。
人比较多,张翠霞和柳依依也过来调凉菜,切菜,算账,收钱。
柳福生和柳景山负责打包,六个人分工协作,才堪堪忙过来。
等到人少了一些之后,柳依依来到柳三婶家里,“三婶,早上我有事情没过来,抱歉了。我现在就教你怎么和面,调馅儿,明天早上你就可以做着卖,不耽误你做生意。”
柳三婶看了看凉菜摊子,羡慕地说:“依依,你家的凉菜摊子挺忙的,要不等你忙完了再说?”
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