凉菜，有些惊讶。
“这里还有说头？”
“是啊，要说，崂山迎客，最高规格就是八碟，八碗。”陆松平苦笑说道。“这还是我第一次在崂山，吃着八碟，八碗呢。”
“八碟全为凉菜，四荤四素，荤菜两红两白，今天这两红用着猪耳朵和猪干，两白是鸡鸭，素菜用的白莲藕，黄萝卜，青菠菜，还有着红西红柿。”
这么一说，果然是，李汉笑说道。“还真是。”
老村长笑着，提着一个大坛子过来。“没啥好酒，自己家里酿的酒，存了些，倒是还有粮食香味。”
“老村长，太客气了。”
李汉笑说道。
“客人动筷子啊，怕是嫌弃俺们乡下菜吧。”
“这可上等席面，谁人敢说嫌弃。”李汉笑说道。“嗯，这猪干，做的好。”
“哈哈哈，要说做着大席面，十里八乡，没个出挑俺们瞎瓯子。”老村长，说道。
陆松平点头。“瞎瓯子的，王老六，号称陕西南第一席面，平时不知道，多少人请着。”陆松平说道。
“只是这个王老六脾气怪，平常人想吃着席面可不容易。”陆松平，笑着说道。“老村长，竟然找他到来做席面，可真是了得。”
“哈哈哈。”
老村长，大笑。“王小六，别人请着不动，俺倒是不用请着。”
“八叔说的是，你老想吃，一句话的事。”王老六，笑说道。
“这位就是王师傅吧。”
李汉站起笑说道。“王师傅，我打算在瞎瓯子开个生态度假山庄，还缺着一位大厨，不知道王师傅？”
王老六，自摆手。“我年纪大了，没工夫。”
“王小六，人家老板，请你，是看都起你。”老村长，一说话，王老六倒是看了一眼李汉。“要请我叶然可以，食材这关，我要把把手，不合格的食材，我可不出刀。”
“没问题。”
李汉笑说道。“只要王师傅出山，食材，这块我保证，只用最好的。”
“好。”
“喝酒。”
接着八碗热菜，第一道是汤，墨鱼肉丝汤，蒸羊肉，清炖大雁汤，肚片汤，莲菜盒子，蒸猪蹄，蛋皮饺子汤等，最后一道酸辣鲤鱼，一道道菜都有着好寓意。
第一道，墨鱼头大，开个好头，蒸羊肉，蒸蒸日上，最后一道鱼，年年有余，鱼跃龙门。
陆松平笑着，介绍，李汉大敢，八碟
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