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第199章 传家菜(中)

作品:柿红无人摘作者:经年素秋
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人来说,她们的年龄似乎刚刚好。

遮脸应该是佟东海自己的手段吧,能在他这里就餐的,都是事业有成或者是某些政府要员,一般人根本消费不起。

而这些人此时大多有钱有闲,猎艳的心思极重,也算是投其所好吧!

四个美女没人端着一个木质托盘,上边各自放着两盘精美的小凉菜,而且每一盘都有盘饰(用食材雕刻的小花,或者各种手法制成的食材装饰品)

佟东海手里提着一个篮子,手脚麻利的用夹子给每人夹了一个热毛巾。

“几位爷请!”

都是经常在外边吃喝的人,自然知道热毛巾是干嘛的,不仅这样,恐怕酒席从开始到结束,光是递热毛巾都得三四趟。

众人开始擦手是,几个美女开始上菜:“掌上明珠(卤鹅掌配五香鸽蛋)

罗汉牛肉(羊肚装入生牛肉卤制而成)

小枣核桃酪(甜菜)

佟家叉烧(热制冷吃)

乾隆白菜(白灼)

金钱发菜(热制冷吃,蛋皮卷发菜,热菜造型)

红汤鹅肝(酱菜)

翠竹报春(凉拌菜,主材乳瓜)”

四个女子每人放下两盘菜都会报菜名,并且大概介绍一下成菜特点和主要食材,这是一般饭店没有的,充其量就是报下菜名,即便有食客问,服务员也大多是一问三不知。

“还真的让庞总说对了,果然就是八个小凉菜菜呢!”

吴总笑着说道。

强子笑了笑:“就是瞎蒙的,干了大半辈子厨子,听也听到了,这菜不说口味了,单是卖相就很不错,十分的话我起码给九分。”

“哈哈哈……多谢庞总夸奖,能够得到同行的赞誉,是我佟家菜的成功啊,几位爷喝什么酒,我们家宴的酒水标配是茅台,嫌贵的话可以选择五粮液或者剑南春之类。”

佟东海说的这话就有点脑残了,那有这么说话的,不过他是做生意的,其实就是在假装弱智,茅台这玩意既然上了,哪有往低了降标准的,不是诚心寒碜人吗!


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