主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要让中枢神经系统兴奋。
更重要的是，中了斑毒芹的毒，它有几十分钟以上的潜伏期，一般人吃完之后，有嗜睡、乏力、失声等征兆，如果在山上野炊时吃了它，等发现时就晚了，根本没有力气下山，连求救的可能都不多，直到呼吸困难，四肢麻痹，直至窒息。
“谁让你采摘这种毒芹的？你能闻不到臭味吗？赶紧扔掉，这种野菜有剧毒。”李青云慌忙夺过毛毛手中的斑毒芹，准备找个地方掩埋。其实扔到路边也没事，除了人类，牛羊之类的都会自动鉴别毒草，根本不吃它。
“怎么可能有毒呢，我前几天还见小厨舅舅炒过这种菜，叫什么水芹，味道还不错呢。”毛毛不服气，昂着脑袋，大声争辩道。
“水芹是水芹，而这是斑毒芹，有剧毒的，听我的没错。”然后李青云转身，仔细观察其他小朋友手里的野菜情况，果然每人手里都有几株斑毒芹，顿时忧心的问道，“这些东西在哪里采的？告诉我，我把这些有毒的野菜都铲除掉，省得你们不小心，再采到它们。”
“不行，不能给你，青荷居一块钱一斤收购呢。你姐说了，不管是什么野菜，只要挖来，统统收购。走了，我们不和你说了，别耽误我们赚钱。”几个半大的孩子叫嚷着，像护蛋的老母鸡一样，抱着怀里的野菜，就想绕过李青云。
“两块一斤，我全收了。”眼看孩子们要跑远，李青云无奈，亮出绝招，加价收购。
那些跑出十多米的孩子，顿时止步，又兴冲冲的跑回来：“真的呀？你没骗我？我身上带了小电子秤，刚才就称过了，我这些野菜总共有三斤半，你得给我七块钱。”
“给你十块，不用找了。”李青云瞅了一眼这个叫皮球的孩子，直接扔他一张十块的，先把场面镇住再说。
“哇塞，福娃叔阔气啊。”那孩子人小鬼大，接过钱，兴奋的叫嚷着，还在钱上亲了一口。
“我的也要卖，我的有四斤呢……”一个孩子挤上前，把手里的野菜举得老高。
“屁！四毛，你又撒谎了，刚才秤的时候，你的明明才三斤，什么时候变四斤了？”
那孩子脸涨得通红，期期艾艾半天，才说道：“是吗？可能是我记错了……”
李青云大笑，见孩子们手中的野菜重
…。。