一方巾帕递过来，“不但一目十行，过目不忘，而且还处变不惊，舒大哥，你真行！”此时百官业已回到本位，御酒赐下，小默带领御厨来上馔，恰巧看见舒晏代替太乐丞唱食举乐歌。
舒晏松了一口气，正在擦汗，比玉也庆幸地笑道：“也是多亏了我的指点。”
小默嗤之以鼻：“别在这里逞能，你这么行，为什么你不上去？”
比玉无言。
舒晏对小默道：“这个时候，你不在御厨房坐镇，还有时间跑到这里来？”
“我当然要来。我要亲眼见证一下，我们的食乐配是怎么生成的。”
舒晏笑道：“这有什么可见证的，以后有时间我再讲给你过程就好了啊？这么大规模的御宴，做个甩手掌柜，你真能放得下心？”
“别冤枉人，我可没做甩手掌柜，我那里所有的事情都安排好了，御厨们只在阿丙的带领下按照预定的安排去做就行了。而且我早就跟他们说了，谁敢把事做砸了，就拿谁是问，这群鸟人谁敢疏忽？所以我放心得很。除此之外，我在这里还可以顺便了解一下大家对菜品的反应，这可是至关重要的。”
那些上馔的宦官排成一列，手中都端着一个捧盘，捧盘中放着一道肴馔。小默使了个手势，宦官们便将肴馔挨个呈了进来。
晏、比、默三人都有任务在身，虽然也身处太极殿内，却只能干看着，而没有他们的席位。
“这是道什么馔？”舒晏问道。
“三羊开泰。”
“我第一首曲子用的乐器是编钟，属金，而你上的肴馔是三羊开泰，可有什么讲究吗？”
小默先是高声报了肴馔名，以便让皇上和诸臣子都听见，之后就对舒晏说道：“你的第一首曲子用的乐器属金，我的第一道肴馔所用的烹饪炊器也必然要与金相关。殊不知，铁锅便是金属，大多数食馔都是用铁锅做的，所以这个环节对于我还是很容易的。不过，尽管用铁锅做菜选择面广，但也不能随意地捡一道菜就上了。我的这道馔，是选用羊肉、羊肚、羊腰为主料，辅以笋片、冬瓜、蒜瓣之类，放入香油、胡椒，爆火炖制而成，之所以取名叫做三羊开泰，是取其吉祥如意之意，因为你的这首食举乐歌便是寓意吉祥的祝酒歌……”
闻着诱人的香味，比玉的目光此时早被吸引过去，哪里还有心思听这道肴馔的由来。不过他也只能眼巴巴地看着别人享用，这对于日夜垂涎小默厨艺的他来说，是一种非常的煎熬。
从宴饮之前的行礼歌、
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