“掌柜的！”杜大成一看这阵势，不由把声音提高了八度，手在桌子上高高扬起猛地一拍，这一用力桌子上的杯碟都被震得跳了起来。杜大成原本底气十足，平时压低了声音说话那倒还好，现在把声音放开了却是十分清脆宏亮，这次别说店伙计和掌柜的听到了，倒有多一半的客人都被这声音一震，不由都扭过头来看着他。
店伙计一见忙不迭地跑了过来，“小爷，慢待慢待！”这小伙计原本也是殷勤惯了，不过一时没照应过来，此时发现还有没招待周全的人，他又哪敢怠慢，一溜烟跑过来，先是给二人桌上的杯子倒上茶水，一边又满脸陪笑地问道：“二位道爷想吃点什么，尽管点来！”
杜大成先是大为不满地斜斜看了一眼店伙计，见他和自己年龄差不多，此刻又是满脸陪笑，也就收起了自己的一脸怒气：“我说伙计，这人进店了你们却连个打招呼的都没有，怎么的，难道你们见我们是道士，就不做我们的生意了不成！”
“那小的可不敢，实在是一时太忙没照顾过来！”做店伙计的一般都是嘴快、腿快，脑筋快，看杜大成原本有些怒气，此时却又和气下来，就又连忙十分巴结地说道，“小道爷一看就气度不凡，自然不会和我多做计较！”说着连忙在心里把店里的好菜过了一遍，说道，“二位道爷要吃素还是吃荤，别看我们店地方偏僻，菜品却最为精致！像那水晶甜肘、白玉鱼羹味道都做得十分地道！”
杜大成听他说那两个菜自己却都没听过，光听那名字漂亮一时就不由胃口大开，看看邱师叔，邱师叔却只是低头不语，他不由就好奇地问道，“那水晶甜肘是怎么做的？是素还是荤？”
“小道爷，那水晶甜肘自然是荤菜，就是把那材料用火煨得细烂，看着就有如水晶一般透亮晶莹，然后再浇上一些金黄色的蜜渍糖汁，啧啧，那真真是个甜而不腻，味香又大补，实在是好吃得很呢！”那小伙计说得绘声绘色，杜大成的眼睛就一眨不眨地看着他，问道：“听你说得那么热闹，那却是什么材料啊？”
“水晶甜肘，那自然就是猪肘子了，道爷不知道，那东西听着虽然不雅，吃着却最是养人，平常倒有不少当地富贵人家的夫人小姐特意到我们这儿来吃这道菜呢，说是最能美肤养颜的！”小伙计说道。
“我当是什么，原来却是猪肘！”杜大成本来听得还挺来劲，此时却兴致大减，“我实话告诉你啊，我却不是没钱，也不是非要吃素，只是我却怕我师叔骂我！”说到这儿又偷眼看了师叔一眼，邱处机仍然低头不语，只任由他和
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