「六叔，当真要按他们说的改？」
叶六看他：「你觉得如何？」
管安轻轻摇了摇头：「这食肆，咋听之下，似乎极为不错，但细细想来，却过于美好，恐难实现。」
叶六点点头：「继续。」
「要任由客人自行挑选，那么所要准备的吃食就要足够多，且味道都要好，否则难以为继。」
「若是如泰盛酒楼那般，倒也好说，舍下本钱，将菜品做好，总有人愿意为了那口吃食掏口袋。」
「可以那两位的盘算，似乎是打算卖杂食小吃，那售价必不能太贵了去。投入如此大的本钱，却不能卖高价，最终能获利几何，犹未可知。」
「是以，我并不看好这食肆的前景。」
叶六端起茶盏，慢悠悠喝了一口：「你还是没记住我的话。」
管安当即躬身：「还请六叔教诲。」
「你忘了谢家是什么人家儿！」
管安面上微紧。
叶六道：「你说的那些都不错，若是其他人跟我说这事儿，我理都不理，哪怕家族里头给我使绊子的人再多，这铺子我也照样能风风光光开下去。」
「但开口的是谢家，还是大公子亲自开的口，他的话你还记得？」
管安道：「大公子说，他偶然得了几个吃食方子。」
叶六笑了笑：「当初芝麻酱芝麻油，乃至那胰子，他也是这般轻描淡写跟我说的。」
管安面露些许惭愧之色：「是我目光短浅了！」
「我那日告诉你的那些话，可不是为了拉拢你，是要你记在心里的。」
管安的头更低了：「是！我一定时刻谨记！」
叶六不再多说，吩咐道：「城中有几家小吃摊贩卖的吃食还不错，你尽量说服他们来食肆。另外，有几家祖上传下来的点心铺子，你也去问问看能不能寄售，此外，找好木匠师傅，等我从谢家回来就要动工。」
「我记着了！」
叶六道：「去吧，把刘管事儿请来。」
管安应了一声。
不多时，刘管事便带着殷勤的笑快步走了进来：「六爷，您找我。」
叶六道：「这几日，你将铺子里的存货盘点一下，能清的搬到我那边铺子里去慢慢清掉，不好清的，你带回去。」
刘管事面上的笑容一僵：「六爷，您这是何意？」
「这铺子我不开了。」
刘管事偷偷抬眼看向
…。。