”
江风心里盘算着。
然后，他自语道：
“我对翡翠手镯不感兴趣，只是想给小朋友带去一点清凉罢了。”
“什么八百万不八百万的。”
“这任务我接了。”
江风选择接受任务。
休息几天，正好有些空闲。
酒楼也没开业，没什么事情。
花一周摆摊卖点饮品雪糕之类，也不累。
江风立刻着手准备做雪糕的材料。
雪糕的做法很简单，无非就是需要模具，需要牛奶、奶油、柠檬汁，时令水果之类。
江风盘算着学会的食谱，打算先做一些冰淇淋和西瓜冰汤圆。
然后再做一些雪糕。
到时候装在餐车的冰箱里，直接拉出去卖。
又到了自由摆摊的时刻。
还挺期待。
江风把材料准备好后，先尝试着做自制冰激凌。
奶油和牛奶都是系统送的，品质都特别好。
江风起火热锅，按照1：3的配方，加入400克牛奶，1200克奶油，开始熬制。
同时，江风找来一个盆，里面打入12个鸡蛋，加入160克白砂糖，用搅拌器完全搅拌均匀。
接着，把熬好的奶油和牛奶，倒入鸡蛋白砂糖中。
再一次搅拌均匀，就形成了颜色偏一点点黄色的奶糊糊。
这种时候可以加入一些奥利奥碎，也可以加时令水果。
江风想先吃原味儿的，就把奶糊糊再一次放在锅里熬制。
温度定到80度，这是黄金温度。
做冰淇淋步骤很简单，但非常考验细节。
用料的配方会影响冷却程度，熬制的温度会影响口感。
好的冰淇淋用铲子轻轻一推就能推起来一个球，口感也软。
而差一点的冰淇淋仿佛冻在盆里了，用铲子使劲儿铲才能铲起来。
就是因为糖的配比不对，导致冰激凌太容易凝固。
而江风用的材料新鲜，配比完美，处理的细节也到位。
这样做出来的冰淇淋，味道自然好。
江风看着锅里熬制的奶糊糊，他用勺子轻轻搅拌。
奶糊糊非常的丝滑，看着细腻绵柔。
奶香味直往出冒。
等熬的差不多，江风关了火，把奶糊糊全部倒入容器中，放在冰箱的冷冻层
…。。