食材和调味品在这里。
江风在这样的环境中十分自在。
他看了看锅里的牛心、牛舌，准备切夫妻肺片。
还有一旁的盆里用水泡着的清理的干干净净的鱼，一会儿准备做水煮鱼肉。
食材全都没问题，就等着订单进来。
现在后厨有两个学徒在帮忙，两个年轻人年纪不大，但是干活儿还算勤快。
其中一个年轻小伙不怎么爱说话，但是特别老实，切菜、洗菜都很认真，凡是交代的事情必定做到最好。
另一个更圆滑一些，偶尔会耍点小聪明，但毕竟是做后厨的，也无伤大雅。
江风看人很准，对两人的评判心里有标准。
他打算等自己开酒楼，就把那个老实的小伙应聘上。
后厨需要的就是踏实肯干的，毕竟是做菜肴，不需要和客人直接对话，老实本分是更难能可贵的品质。
不一会儿，到了时间点。
沈海那边按照号码牌，扫码放人。
他还得盯着号码牌的真假，昨天就有人用假的号码牌溜进来。
大家为了吃到江风做的菜，什么手段都用上。
沈海作为川菜馆老板，不看菜谱，也看上兵法了！